Bolognese im Glas: Ein Blick hinter die Fertigsaucen-Tests

Neue Erkenntnisse zu Fertig-Pasta-Soßen

Der Markt für Fertig-Pasta-Soßen erlebt einen regen Wettbewerb zwischen verschiedenen Marken und Preisklassen. Dabei spielen nicht nur der Preis und die Qualität eine Rolle, sondern vor allem der Geschmack. Eine Expertin hat nun in einem Test vernichtende Urteile über bestimmte Produkte gefällt, die bei Verbrauchern beliebt sind.

Die Expertin und ihre Tests

In einem Experiment des ZDF-Verbrauchermagazins WISO wurden sechs verschiedene Bolognesen von verschiedenen Marken getestet. Unter den teureren Soßen von Barilla, Alnatura und Inzersdorfer schnitten besonders die günstigeren Varianten von Aldi, Lidl und Edeka ab.

Eine Expertin, die Inhaberin eines italienischen Restaurants in Wiesbaden, verkostete die Soßen blind und fand deutliche Unterschiede im Geschmack. Besonders die Fertigsoße von Aldi stieß auf vernichtende Kritik. Sie verglich den Geschmack sogar mit Ketchup und bewertete das Produkt als nicht empfehlenswert.

Kindliche Geschmackspräferenzen

Neben der Einschätzung der Expertin wurden auch Kinder in den Test einbezogen. Kindern schmecken Fertigsoßen oft anders als Erwachsenen, da ihr Geschmackssinn sich im Alter noch entwickelt. Die Kinder im Test bevorzugten eindeutig die Pasta-Soße von Aldi aufgrund des enthaltenen Zuckers, während teurere Marken wie Barilla bei den Kleinen weniger Anklang fanden.

Fazit des Tests

Es zeigt sich, dass Geschmack und Qualität bei Fertig-Pasta-Soßen stark variieren und individuelle Präferenzen eine große Rolle spielen. Während einige Produkte bei Erwachsenen gut abschneiden, können sie bei Kindern durchaus anders bewertet werden. Die Expertin und die kindlichen Tester haben somit deutlich gemacht, dass die perfekte Bolognese aus dem Glas nicht immer leicht zu finden ist.