Neues Konzept für die Gastronomie in Kassel: Herkules-Terrassen mit frischem Wind
Die Herkules-Terrassen, ein beliebtes gastronomisches Ziel in Kassel, stehen vor einem Umbruch. Nachdem Dennis Kolle angekündigt hat, sich ab 2025 ausschließlich dem Herbsthäuschen zu widmen, wird ein neuer Pächter für das Restaurant gesucht. Die Suche nach einem Nachfolger ist bereits im Gange, um einen reibungslosen Übergang zu gewährleisten.
Warum die plötzliche Veränderung?
Nach langjähriger Leitung der Herkules-Terrassen hat Dennis Kolle sich dazu entschieden, seinen Fokus auf das Herbsthäuschen zu legen. Obwohl er gerne beide Lokale weiterhin betrieben hätte, erfordert das Herbsthäuschen seine uneingeschränkte Aufmerksamkeit. Die Entscheidung, den Pachtvertrag nicht zu verlängern, fiel ihm nicht leicht, da er mit Leidenschaft und Engagement die Herkules-Terrassen geführt hat.
Ein neues Kapitel für die Bergpark-Gastronomie
Die Herkules-Terrassen bieten auf 440 Quadratmetern eine vielfältige gastronomische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus der Region anlockt. Mit insgesamt 240 Sitzplätzen im Innenbereich und weiteren 200 im Außenbereich ist das Restaurant ein beliebter Treffpunkt für Genießer und Naturliebhaber gleichermaßen.
Um die Kontinuität des Betriebs zu gewährleisten, wird der neue Pächter einen Fünfjahresvertrag unterzeichnen und somit das Erbe der Herkules-Terrassen weiterführen. Interessierte Bewerber können sich direkt an Hessen Kassel Heritage wenden, um ihre Vorschläge einzureichen und an diesem kulinarischen Erbe teilzuhaben.
| Kontakt für Bewerbungen: | Christoph Klein |
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| Telefon: | 0561/ 31 68 02 67 |
| Email: | christoph.klein@heritage-kassel.de |
Der Wandel bei den Herkules-Terrassen markiert einen neuen Abschnitt in der Geschichte der Gastronomie in Kassel. Mit frischem Wind und innovativen Ideen wird das Restaurant auch weiterhin eine wichtige Rolle im kulinarischen Angebot der Stadt spielen.