Die unsichtbaren Helden: Landwirte leisten mehr als Nahrungsmittelproduktion

Der Weltbauerntag, der heute gefeiert wird, rückt die Landwirtschaft in den Fokus. Abseits der Nahrungsmittelerzeugung leisten Landwirte einen entscheidenden Beitrag durch die Schaffung von Blühflächen, die Lebensräume für Insekten und Wildtiere schaffen. Sie setzen auch neue wissenschaftliche Erkenntnisse zum Tierwohl in ihren Betrieben um und nutzen innovative Verfahren zur Förderung der Bodenqualität, Biodiversität und Klimaschutz. Durch Landessortenversuche können sie gesunde und ertragreiche Pflanzen am jeweiligen Standort anbauen und ihr Wissen an die nächste Generation weitergeben.

Die Herausforderungen und Chancen in der Landwirtschaft stehen im Mittelpunkt des Weltbauerntags. Angesichts des Klimawandels und einer wachsenden Weltbevölkerung müssen landwirtschaftliche Praktiken nachhaltig und effizient sein. Landwirte stehen vor vielfältigen gesellschaftlichen Anforderungen und gesetzlichen Vorgaben, finden jedoch kontinuierlich neue Wege und wenden innovative Methoden an, um sich den Veränderungen anzupassen. Die verstärkte Nutzung digitaler Verfahrenstechniken wird dazu beitragen, Pflanzenschutzmittel einzusparen, während sichere Einkommen für Landwirte durch geeignete gesellschaftliche und politische Rahmenbedingungen gewährleistet werden sollten.

Die steigenden Produktionskosten stellen für Landwirte eine zunehmende Herausforderung dar, da sie die Erwartungen der Konsumenten hinsichtlich Qualität und Preis erfüllen müssen. Der Fokus auf lokale und saisonale Produkte wird dazu beitragen, die heimischen Betriebe zu würdigen und ihre Wertschätzung zu fördern. Der LLH unterstützt landwirtschaftliche und gartenbauliche Betriebe seit 2005 mit Beratungs- und Bildungsangeboten sowie einem unabhängigen Versuchswesen, um die Zukunft der Landwirtschaft und des Gartenbaus zu sichern.