Schwierige Zeiten für Monte Ziego: Deutschlands größte Bio-Ziegenkäserei meldet Insolvenz an

Deutschlands führende handwerkliche Bio-Ziegenkäserei, Monte Ziego, hat Insolvenz angemeldet. Die Finanzkrise des Unternehmens wird durch Probleme der benachbarten Biopulver-Fabrik verschärft, die bereits im Oktober 2023 Insolvenz angemeldet und die Produktion eingestellt hat. Die Insolvenzverwalter bestätigten, dass die Schieflage von Monte Ziego direkt mit der Situation der Biopulver-Fabrik zusammenhängt.

Der Käsehersteller war bekannt für hochwertigen Demeter-Bio-Ziegenkäse, der in vielen deutschen Supermarktregalen, darunter bei Rewe und Edeka, sowie in zahlreichen Bio-Läden verkauft wurde. Der Gründer, Martin Buhl, begann das Unternehmen vor 25 Jahren als kleine Manufaktur mit nur zwei Ziegen und vier Hektar Weideland. Heute ist Monte Ziego die größte handwerkliche Bio-Ziegenkäserei in Deutschland, die eng mit regionalen Landwirten zusammenarbeitet.

Die Biopulver GmbH, ein Joint Venture zwischen Monte Ziego und der Schweizer Holle Baby Food AG, spezialisierte sich auf die Herstellung und Sprühtrocknung von biologischem Ziegen- und Kuhmilchpulver in Babynahrungsqualität. Die Firma verwendet biologische Rohstoffe von Erzeugergemeinschaften im Schwarzwald und erfüllt höchste Standards in der globalen Bio-Lebensmittel- und Babynahrungsindustrie.

Die Zukunft von Monte Ziego bleibt ungewiss, da das Unternehmen nach einem Großkäufer für Ziegenmilch sucht, um den drohenden Ausverkauf der Produktionsanlagen zu vermeiden. Diese Entwicklung hat nicht nur Auswirkungen auf das Unternehmen selbst, sondern auch auf die lokalen Landwirte und Liebhaber von handwerklich hergestelltem Bio-Ziegenkäse.