Die Spargel-Saison ist in vollem Gange, und während viele Menschen das köstliche Gemüse in verschiedenen Zubereitungsarten genießen, ist es wichtig, das Kochwasser nicht einfach wegzugießen. Denn das Spargelwasser enthält viele wertvolle Nährstoffe, die im Garten wahre Wunder bewirken können. Mit Vitaminen wie A, C, E, K und B, sowie Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium ist das Wasser ein hochwertiges Naturprodukt, das sich als Dünger für Pflanzen eignet.
Bereits vor 5000 Jahren wurde Spargel als eine Art Allheilmittel in China angesehen. Heutzutage findet das Spargelwasser nicht nur in der Küche Verwendung, sondern auch als natürlicher Dünger im Garten. Es trägt zum Wachstum, zur Blüte und zur Vitalität von Pflanzen bei. Der Spargelsud kann nach dem Abkühlen über Pflanzen, Blumen und Bäume gegossen werden, um ihre Gesundheit zu fördern.
Biologischer Dünger hat zahlreiche Vorteile gegenüber synthetischen oder mineralischen Produkten. Er setzt Nährstoffe langsamer frei, ist ökologisch vertretbar und erhöht die Nährstoffe im Boden über Jahre hinweg. Die Verwendung von Spargelwasser als Dünger im Garten kann daher eine nachhaltige und ökologische Option sein.
Nicht nur Spargelwasser eignet sich zur Verwendung als Dünger. Auch Nudelwasser, Bohnenwasser oder Kartoffelwasser sollten nicht einfach weggeworfen werden, da sie ebenfalls als Düngemittel im Garten genutzt werden können. Die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Spargelwasser reichen von der Gartenpflege bis hin zur Hautpflege, da das Nährstoffreiche Wasser auch als Gesichtswasser oder Badezusatz für strahlende Haut dienen kann. Somit kann Spargelwasser auf vielfältige Weise im Haushalt genutzt werden und muss nicht unnötig verschwendet werden.