Expertentipps für das richtige Gießen von Tomaten: So erzielen Sie eine gesunde Ernte!

Tomaten sind beliebt zum Anbau und erfordern neben dem richtigen Dünger auch das geeignete Gießverhalten. Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, Tomaten zur gleichen Zeit jeden Tag nahe der Erdoberfläche zu gießen und vorher den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens zu prüfen. In heißen Perioden ist es ratsam, die Tomaten regelmäßig zu gießen, aber nur in Grenzfällen öfter als einmal am Tag. Während solcher Hitzeperioden können die Pflanzen Wasser in ihren Wurzeln speichern, wodurch häufigeres Gießen vermieden werden sollte. Es wird empfohlen, die Tomatenpflanzen morgens und nicht abends zu gießen, um sie während des Tages ausreichend mit Wasser zu versorgen.

Die richtige Menge an Wasser für Tomatenpflanzen kann eine Herausforderung sein, insbesondere bei jungen Pflanzen und solchen mit Früchten. Bei jungen Pflanzen wird empfohlen, etwa 500 Milliliter Wasser zu gießen, während Pflanzen mit Früchten bis zu 800 Milliliter pro Pflanze benötigen können. Eine interessante Alternative zum reinen Wasser ist kaltes Nudelwasser, das reich an Mineralstoffen ist und das Wachstum der Pflanzen fördert. Die Überwässerung von Tomatenpflanzen kann zu Staunässe führen, bei der die Wurzeln faulen und die Nährstoffversorgung beeinträchtigt wird.

Eine kontroverse Praxis, die im Zusammenhang mit dem Gießen von Tomaten aufgetaucht ist, ist die Verwendung von Salzwasser. Einige Quellen raten dazu, Tomaten mit Salzwasser zu gießen, da dies zu festerem Fruchtfleisch, besserem Geschmack und erhöhter Antioxidantienbildung führen kann. Italienische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass mit Salzwasser behandelte Tomaten gesünder sein könnten. Dieser Effekt wird auf den Stresszustand der Pflanze durch das Salzwasser zurückgeführt, was zu einer verstärkten Bildung von Antioxidantien führt. Dieser Vorgang ist jedoch noch Gegenstand weiterer Forschung. Es ist wichtig zu beachten, dass das Gießen mit Salzwasser in Maßen durchgeführt werden sollte, da eine übermäßige Anwendung die Fruchtgröße reduzieren und die Ernte beeinträchtigen kann. Dennoch kann die Verwendung von Salzwasser beim Gießen von Tomaten dazu beitragen, die Trinkwasserknappheit zu mildern.