Revolutionärer Kochroboter: Essen auf Rädern im Uni-Klinikum Tübingen

Ein brandneuer Roboter, entwickelt von einem Start-up in Hamburg, kocht 150 Mahlzeiten pro Stunde im Uni-Klinikum Tübingen. Der automatische Kochroboter, der 500.000 Euro kostet, serviert Krankenhauspersonal und Besuchern rund um die Uhr frisch zubereitetes Essen. Der Roboter wird mit Lebensmitteln gefüttert, reinigt sich einmal am Tag und bereitet die Zutaten nach Rezept zu. Das Gericht wird in 5 bis 8 Minuten fertiggestellt und über einen Ausgabeschacht serviert. Der Preis für die Mahlzeiten liegt zwischen 6 und 8,70 Euro. Das Start-up plant, bis Ende nächsten Jahres 100 Roboterküchen zu bauen und weltweit zu expandieren. Der Kochroboter wird von Sodexo geleast, um den Fachkräftemangel in Kantinen zu überbrücken. Weitere Einzelheiten können Sie im Artikel auf www.bild.de nachlesen.

Weitere ähnliche Innovationen im Bereich der Roboterküchen sind in anderen deutschen Städten bereits im Einsatz. So hat beispielsweise ein Krankenhaus in München kürzlich einen Kochroboter installiert, um die Verpflegung von Patienten und Mitarbeitern zu optimieren.

Laut Statistiken aus dem Jahr 2022 hat der Einsatz von Roboterküchen in Betrieben und Einrichtungen in Deutschland signifikant zugenommen. Insbesondere in Großküchen und industriellen Umgebungen haben automatisierte Kochsysteme dazu beigetragen, die Effizienz und Qualität der Speiseversorgung zu steigern.

Die Einführung von Kochrobotern in deutschen Krankenhäusern und anderen Einrichtungen könnte langfristig zu einer Entlastung des Personals führen. Durch die Automatisierung von Kochprozessen können Mitarbeiter entlastet und gleichzeitig die Versorgung mit frischen und gesunden Mahlzeiten sichergestellt werden.

Experten zufolge wird die Verbreitung von Roboterküchen in Deutschland in den kommenden Jahren weiter zunehmen. Dabei ist zu erwarten, dass auch kleinere Betriebe und Einrichtungen von den Vorteilen dieser technologischen Innovation profitieren werden.