Rolf Winter, der Geschäftsführer des Bio-Bauernhofs Gut Wulksfelde, gibt nach über 30 Jahren seine Aufgaben ab. Seit 1989 lenkt er die Geschicke eines der Pioniere im biologischen Landbau in Europa. Besonders bekannt ist der Hof, der seit 1966 im Besitz der Stadt Hamburg ist und in Schleswig-Holstein liegt, für seine innovativen Ansätze und seinen hohen Qualitätsstandard. Unter Winters Leitung hat sich Gut Wulksfelde zu einem wichtigen player im Bereich der biologischen Landwirtschaft entwickelt.
Der Bio-Bauernhof hat in den letzten Jahren einige bemerkenswerte Erfolge gefeiert. Im Jahr 2023 gewann Gut Wulksfelde den 1. Platz bei den EU Organic Awards 2023 in der Kategorie „Bester Bio-Lebensmittelhändler Europas“. Die Preisverleihung fand in Brüssel statt und würdigte innovative und nachhaltige Bio-Projekte, die einen bedeutenden Beitrag zum ökologischen Landbau in Europa leisten. Die Auszeichnung wird von der Europäischen Kommission veranstaltet und zeigt die Wertschätzung für herausragende Bio-Lebensmittelhändler sowie deren Engagement.
Generationswechsel am Gut Wulksfelde
Die Geschäfte des Hofes werden nun an Henning Zülow, den Sohn von Rolf Winter, und an Hauke Rüsbüldt übergeben. Zülow, mit 34 Jahren der Jüngere der beiden, hat zuvor die Gutsbäckerei geleitet und ist sich der Verantwortung bewusst, die auf seiner Generation liegt. „Es ist wichtig, den Hof für zukünftige Generationen weiterzuentwickeln,“ äußerte Zülow anlässlich der Übergabe. Auch Hamburgs Erster Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher sowie Schleswig-Holsteins Ministerpräsident, Daniel Günther, würdigten bei der Verabschiedung die Verdienste von Rolf Winter.
Gut Wulksfelde bewirtschaftet eine Fläche von 479 Hektar mit biologischem Ackerbau und Tierhaltung. Dabei beschäftigt der Hof über 200 Mitarbeiter, die alle einen maßgeblichen Beitrag zu seinem Erfolg leisten. „Wir danken unseren treuen Kundinnen und Kunden sowie den regionalen Bio-Partnern für ihre Unterstützung in unserer Vision eines gesunden und nachhaltigen Planeten,“ betonte Winter.
Der Stellenwert des Bio-Landbaus in Europa
Die Bedeutung des Bio-Landbaus nimmt in der EU stetig zu. Der Markt für Bio-Produkte hat sich trotz Herausforderungen weiterhin behauptet. Laut Quellen stieg der gesamte Bio-Einzelhandel in der EU von 38,6 Milliarden Euro im Jahr 2019 auf 45,0 Milliarden Euro im Jahr 2022. Strukturelle Unterstützung für Landwirte wird im Rahmen des 2021 verabschiedeten EU-Aktionsplans und gemeinsamer Agrarpolitiken angeboten, die für die Jahre 2023 bis 2027 14,7 Milliarden Euro bereitstellen. So stieg der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche in der EU von 5,9 Prozent im Jahr 2012 auf geschätzte 10,5 Prozent im Jahr 2022.
Die EU spielt eine führende Rolle im ökologischen Landbau und zeigt damit den Weg zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem. Wettbewerbe wie die EU Organic Awards heben innovative Bio-Projekte hervor und tragen dazu bei, die Erfolge und Fortschritte in dieser wichtigen Branche bekannt zu machen.