Gesunder Ernährungstag: Cem Özdemir lobt regionale Initiativen

Anlässlich des Deutschen Ernährungstages hat Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Cem Özdemir seine Anerkennung und Dankbarkeit gegenüber all jenen ausgedrückt, die sich in Deutschland für eine gesunde und nachhaltige Ernährung einsetzen. In einem Tweet erklärte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), wie wichtig eine bewusste Ernährung für die Gesundheit und das Wohlbefinden sowie für den Schutz von Umwelt, Klima und Artenvielfalt ist.

Beim dt. Ernährungstag dankt @cem_oezdemir allen, die sich in ?? für eine gesunde & nachhaltige Ernährung engagieren, die Gesundheit & Wohlbefinden stärkt und zugleich Umwelt, Klima & Artenvielfalt schützt. Mit gutem Essen können wir viel erreichen!
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— BMEL (@bmel) June 19, 2024

Gesunde Ernährung als Basis für Wohlbefinden

Eine gesunde Ernährung ist wesentlich für das Wohlbefinden und die Gesundheit der Bevölkerung. Studien zeigen, dass eine ausgewogene Ernährung helfen kann, das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmten Krebsarten zu reduzieren. Das BMEL setzt sich seit Jahren dafür ein, dass die Ernährungsempfehlungen in der Bevölkerung besser verankert werden und unterstützt zahlreiche Initiativen und Programme, die das Bewusstsein für gesunde Ernährung stärken.

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Neben der gesundheitlichen Bedeutung betont das BMEL auch die Rolle der Ernährung im Umweltschutz. Nachhaltige Ernährung bedeutet nicht nur, gesunde Nahrungsmittel zu konsumieren, sondern auch darauf zu achten, wie diese produziert werden. Ökologischer Landbau, reduzierte Lebensmittelabfälle und der bewusste Einkauf regionaler Produkte sind zentrale Aspekte, die zur Reduktion von Treibhausgasemissionen und zum Schutz der Biodiversität beitragen.

Initiativen und Programme

Das BMEL unterstützt verschiedene Programme, die eine gesunde und nachhaltige Ernährung fördern. Dazu gehören unter anderem Schulprojekte, die Kindern schon früh den Wert einer ausgewogenen Ernährung nahebringen, und Kampagnen, die sich an Erwachsene wenden, um Änderungen im Ernährungsverhalten zu fördern. Zudem gibt es zahlreiche Forschungsprojekte, die sich mit den Auswirkungen der Ernährung auf Gesundheit und Umwelt befassen.

Der Ausblick

Bundesminister Özdemir machte deutlich, dass das Engagement für gesunde und nachhaltige Ernährung nicht nur eine Aufgabe der Politik, sondern der gesamten Gesellschaft ist. Er forderte alle Bürgerinnen und Bürger auf, ihren Beitrag zu leisten und die zahlreichen Angebote und Informationen zu nutzen, die das BMEL und andere Organisationen zur Verfügung stellen. Mit gemeinsamen Anstrengungen könne ein bedeutender Beitrag zur Verbesserung der Gesundheit, zum Wohlbefinden und zum Schutz der Umwelt geleistet werden.