Das Gasthaus zum Wiesental im Ortsteil Steinbach von Cadolzburg, gelegen im Kreis Fürth, schließt am 23. Dezember 2024. Diese Entscheidung wurde laut den Betreibern „schweren Herzens“ getroffen. Das Traditionslokal, das seit 1887 in fünfter Generation von der Familie Zimmermann geführt wurde, war bekannt für seine fränkische Küche.

Auf der Speisekarte fanden sich traditionelle Gerichte wie Schlachtschüssel, Schäuferle und Spanferkel. Auch nach der Schließung sollen einige der beliebten Speisen weiterhin verfügbar sein. So bleibt der Automat „Das Wirts Hüttla“ erhalten, in dem die Gäste rund um die Uhr Speisen abholen können. Zudem besteht die Möglichkeit, das Lokal für Betriebs- und Familienfeiern in geschlossener Gesellschaft zu buchen.

Beliebte Gerichte und positive Rückmeldungen

Das Gasthaus war für seine großzügigen Portionen und die hohe Qualität der Speisen bekannt. Gerichte wie spanisches Spanferkel für Gruppen, fränkische Bratwürste und Käsespätzle erfreuten sich großer Beliebtheit. Das freundliche Personal sowie die Familienfreundlichkeit wurden ebenfalls häufig in den positiven Google-Rezensionen hervorgehoben. Besonders die Schlachtschüssel erhielt viel Lob von den Gästen.

Die Betreiber danken ihren Kunden, Freunden und Geschäftspartnern in den sozialen Medien für die zahlreiche Unterstützung und die schönen Erlebnisse im Gasthaus. Die Schließung des Wiesental reiht sich zudem in eine Serie von Gastronomieschließungen in der Region ein. So hatte beispielsweise auch das Gasthaus Kettler in Oberasbach in diesem Jahr überraschend geschlossen. Der Verlust des Gasthauses bedeutet nicht nur das Ende eines gastronomischen Angebots, sondern auch den Verlust eines wichtigen Treffpunkts für Einheimische und Besucher, wie fuerthaktuell.de berichtete.

Wie infranken.de hervorhob, wurde die Entscheidung zur Schließung auch im Kontext einer allgemeinen Tendenz im Gastgewerbe betrachtet, in der traditionelle Lokalitäten immer seltener werden.