Am Samstag, dem 1. Februar, findet in der Vegesacker Fußgängerzone eine besondere Veranstaltung statt: die Vegesacker Kohlparty. Initiert von der Schlachterei Dohrmann in Zusammenarbeit mit Vegesack Marketing, wird die Festlichkeit von 10 bis 17 Uhr in einem Zelt an der Ellipse in der Gerhard-Rohlfs-Straße abgehalten. Besucher können sich auf über 1000 Portionen Grünkohl freuen, die typischerweise mit Beilagen wie Salzkartoffeln, Pinkel, Kasseler und Wurst serviert werden. Auch eine Auswahl an Getränken wird angeboten.
Die Veranstaltung zielt darauf ab, eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen, in der Austausch und geselliges Beisammensein möglich sind. Live-Musik von Harri, der Pop- und Rocksongs spielt, wird zusätzlich für Stimmung sorgen. Gäste haben die Möglichkeit, vor Ort zu speisen, da Tische und Bänke aufgestellt werden. Darüber hinaus können die Portionen auch zum Mitnehmen erworben werden.
Grünkohl – Ein Wintergenuss
Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse und wird vor allem im Januar und Februar genossen, nachdem der erste Frost ihm seinen einzigartigen Geschmack verliehen hat. Der Kälteeinfluss erhöht den Zuckergehalt der Pflanze, wodurch der Grünkohl besonders schmackhaft wird. Diese spezielle Zuchtform des Kohls ist zweijährig und gibt im zweiten Anbaujahr Blüten, bevor sie abstirbt. In Bremen wird Grünkohl auch als Braunkohl bezeichnet, wobei die Herkunft dieses Namens unklar bleibt.
- Grünkohl kann über den gesamten Winter im Feld bleiben und mehrfach geerntet werden.
- Je länger der Kohl reift, desto besser wird sein Geschmack.
- In verschiedenen Regionen Deutschlands nennt man Grünkohl unterschiedlich, wie zum Beispiel Hochkohl, Winterkohl oder Krauskohl.
Die Kohlparty in Vegesack hat sich seit ihrer ersten Ausrichtung im Jahr 2016 zu einem beliebten Event entwickelt, das nicht nur zahlreiche Besucher anzieht, sondern auch den Einzelhandel sowie die Gastronomie der Umgebung unterstützt. Der Preis für die Portion Grünkohl beträgt vor Ort 12 Euro, während die Mitnahme-Variante für 9,90 Euro erhältlich ist.
Für diejenigen, die eine andere Art der Kohlparty erleben möchten, bietet der Platzhirsch in Bremen ebenfalls ein festliches Grünkohlmenü an. Hier können Gäste ein deftiges Menü mit den traditionellen Beilagen wie Pinkel, Kasseler und Kochwurst genießen. Alle Getränke, darunter Bier, Wein und Spirituosen, sind im Angebot enthalten, und ein DJ sorgt für muntere Unterhaltung und Tanz nach dem Essen. Die Buchung für die Veranstaltung im Platzhirsch ist online möglich, sodass Interessierte schnell einen unvergesslichen Abend voller Spaß und Genuss planen können.
Mit den verschiedenen Veranstaltungen rund um den Grünkohl wird die Tradition des Wintergemüses in Bremen lebendig gehalten und bietet sowohl Einheimischen als auch Besuchern köstliche Erlebnisse. Schon bald wird die Vegesacker Kohlparty erneut die Stadtmitte in festlicher Stimmung erleuchten. Wer die Möglichkeit hat, sollte sich das Event nicht entgehen lassen!
Mehr Informationen zu diesem Event finden Sie auf Weser-Kurier. Für Details zur Buchung im Platzhirsch besuchen Sie bitte Platzhirsch Bremen. Für eine erweiterte Betrachtung der Grünkohl-Tradition in Bremen schauen Sie auf bremen.de.