Ein nachhaltiger Schritt für die Flensburger Brauerei
Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG hat kürzlich Pläne zur Errichtung eines neuen Sudhauses am Standort Munketoft 12 vorgestellt. Dieser Schritt ist von entscheidender Bedeutung für das Streben nach Nachhaltigkeit und spielt eine zentrale Rolle im ehrgeizigen Ziel der Brauerei, bis spätestens 2045 klimaneutral zu sein.
Das Unternehmen plant, den gesamten CO2-Ausstoß zu reduzieren und durch eigene Strom- und Wärmeproduktion in der Energieversorgung unabhängiger zu werden, um einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. Neben anderen Initiativen ist das neue Sudhaus ein entscheidender Schritt, um die Energieeffizienz der Brauerei weiter zu verbessern.
Die Bauvorhaben des neuen Sudhauses laufen in enger Zusammenarbeit mit dem Architekturbüro Holt & Nicolaisen aus Flensburg sowie den zuständigen städtischen Behörden. Durch den Einsatz modernster Technologie wird die Beheizung der Braugefäße zukünftig effizienter gestaltet und weniger auf fossile Brennstoffe angewiesen sein. Ein Heißwasserspeicher wird überschüssige Energie aus erneuerbaren Quellen aufnehmen und gezielt für die internen Prozesse der Brauerei nutzen können.
Das neue Sudhaus wird neben seiner funktionalen Bedeutung auch ein architektonisches Highlight sein. Die Verbindung von Tradition und Moderne wird durch die Integration der denkmalgeschützten Ziegelfassade und einer großzügigen Glasfront hervorgehoben. Die grüne Dachbegrünung rundet das ästhetische Konzept ab.
Die Geschäftsführerin Technik, Sylke Moerke, hebt die Verbundenheit der Brauerei mit der Stadt Flensburg hervor und betont die Wichtigkeit des neuen Sudhauses für die zukünftige Entwicklung des Unternehmens. Die konstruktive Zusammenarbeit mit lokalen Behörden und Architekten wird ebenfalls lobend erwähnt.
Die Flensburger Brauerei zeigt mit diesem Projekt nicht nur ihr Engagement für Nachhaltigkeit, sondern auch ihre Innovationskraft im Bereich der Energieeffizienz. Die Genehmigung des Bauvorhabens wurde beantragt, und die Umsetzung des Projekts wird mit Spannung erwartet.