In Nuthe-Urstromtal gibt es noch den traditionellen Bäcker, der täglich frisches Brot backt und mit Bäckerautos sogar abgelegene Orte beliefert. Für viele Dorfbewohner ist dies die einzige Möglichkeit, an Nahrungsmittel zu gelangen.
Christina Kern fährt täglich mit einem Kleintransporter der Landbäckerei Schwarz in die Dörfer und wird von einer wartenden Kundschaft empfangen. Sie bietet Brot, Brezeln, Brötchen, Eclairs und vieles mehr an. Die Nachfrage nach frischem Brot ist hoch, da die Menschen kein Brot aus dem Supermarkt wollen.
Die Anzahl der Bäckereibetriebe in Deutschland und speziell in Brandenburg sinkt aufgrund von Nachfolgeproblemen und Fachkräftemangel, während sie in Berlin aufgrund von jungen Menschen und Quereinsteigern leicht steigt. Die Bäckerautos spielen eine wichtige Rolle in der kulinarischen Grundversorgung und als Treffpunkt für weniger mobile Dorfbewohner.
Christina Kern beliefert in kurzen Touren elf Dörfer und bietet nicht nur Brot, sondern auch Milch, Kaffee und Butter an. Die Bäckerautos dienen nicht nur der Versorgung, sondern fördern auch den sozialen Austausch in den Dörfern. Ihre Arbeit wird von den Dorfbewohnern sehr geschätzt, und sie ist sich der Bedeutung ihrer Tätigkeit bewusst.
Die mobile Bäckerei ist mehr als nur ein Ort des Einkaufs, sie bietet den Menschen in den ländlichen Regionen ein Stückchen Dorfleben und Gemeinschaft, das ansonsten schwer zu finden ist. Die Treffen an den Bäckerautos sind für viele ein wichtiger sozialer Anker und ein willkommener Ort der Begegnung.
Ursprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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