Höfe in Brandenburg stehen zu strengen Richtlinien, wie die Schweineproduktion auf dem Hofgut Rädel zeigt. Aufgrund der Unwirtschaftlichkeit werden die Schweine nach und nach verkauft, während die Rinderproduktion ausgebaut wird. Das besondere Merkmal des Fleisches von Tieren aus Rädel liegt in der strengen Demeter-Zertifizierung, die über die EU-Öko-Verordnung hinausgeht und zu besseren Preisen für die Produkte führt.
Der Demeter-Verband, der 100 Jahre alt wird, geht auf Rudolf Steiner zurück und legt Wert auf biodynamische Präparate zur Boden- und Pflanzenpflege. Die Umsetzung dieser Methoden erfordert den Glauben an kosmische Kräfte, der von einigen Landwirten nicht geteilt wird. Trotzdem widmet sich der Hofgut Rädel primär der Arbeitstherapie mit Jugendlichen, die seelisch und psychisch unterstützt werden.
Ein ähnliches Konzept verfolgt das Hofgut Neuwerder im Havelland, das auf Bio-Landwirtschaft setzt und Schafe zur Landschaftspflege einsetzt. Die Betriebe gehen über rein wirtschaftliche Aspekte hinaus und betonen den Respekt vor Natur und Tieren. Auch die Futterherkunft und die Kreislaufwirtschaft spielen eine wesentliche Rolle in ihrer Betriebsphilosophie.