Die Lufthansa hat im Sommer 2021 Snacks und Getränke auf Kurz- und Mittelstrecken gestrichen, jedoch wird die deutsche Fluggesellschaft nun testweise wieder kostenlose Getränke in der Economy-Klasse anbieten. Nach etwa drei Jahren der Abschaffung des kostenlosen Getränkeservices kehrt die kostenlose Getränkeausgabe im Sommer zurück, um die Kundenzufriedenheit zu testen. Der Airline-Chef Jens Ritter hat diesen Testlauf angekündigt, der ausgewählte Getränke wie Tee oder Kaffee einschließen wird.
Diese Maßnahme erfolgt vor dem Hintergrund der geringen Kundenzufriedenheit, die dazu führte, dass die Lufthansa im Ranking der Rating-Agentur Skytrax vom 15. auf den 21. Platz abgerutscht ist. Die Bordverpflegung spielt eine entscheidende Rolle in der Wahrnehmung des Fluges, insbesondere bei Erfahrungen mit Premium-Airlines. Für Premium-Anbieter sind Service-Angebote ein wichtiger Aspekt, um sich von den Billigfluggesellschaften abzuheben.
Im Sommer 2021 wurden die kostenfreien Getränke in der Economy-Klasse durch kostenpflichtige Angebote ersetzt. Passagiere erhielten nur noch eine Flasche Wasser und ein Stück Schokolade ohne zusätzliche Kosten. Aktuell kosten heiße Getränke an Bord zwischen drei und 3,50 Euro, Tomatensaft 3,20 Euro. Damit verfolgte die Fluggesellschaft ihre Sparpolitik weiter, indem sie kostenpflichtige Optionen anbot. Die Einsparungen wurden offiziell damit begründet, dass das Snackangebot in der Economy-Class nicht den Erwartungen der Gäste entsprach, und nun sollten höherwertige Produkte zum Kauf angeboten werden.