Vegetarisches Ramen, Weinprobe und Spirituosen: Genuss-Highlights der kommenden Tage

In Berlin stehen in den kommenden Tagen besondere Genusserlebnisse im Fokus. Christopher Selig und Stephan Hentschel bereiten ein vegetarisches Ramen-Menü zu, das in der Chipperfield Kantine serviert wird. Das 5-Gänge-Menü umfasst unter anderem eine cremige Pilz-Nuss-Brühe, Wontons, Onsen-Ei, Chicorée-Salat und Matcha Affogato. Reservierungen sind unter foodtechniqueberlin.de möglich, aber es gibt auch Plätze für Spontanbesuche. Die Veranstaltung findet am Freitag von 13.30 bis 22 Uhr und am Samstag von 12 bis 22 Uhr in der Joachimstr. 11 in Mitte statt.

Ebenfalls in Berlin feiert die Weinhandlung Hardy in Dahlem ihr 50-jähriges Bestehen mit einer umfangreichen Weinprobe. Philippe Schreiber wird 50 verschiedene Flaschen öffnen, darunter Raritäten aus dem traditionsreichen Geschäft, das er von seinem Vater übernommen hat. Winzer aus verschiedenen Regionen, darunter der südlichen Rhône, dem Rheingau, der Pfalz, Rheinhessen, Argentinien und Chile, werden vor Ort sein, um ihre Weine zu präsentieren. Die Veranstaltung findet am Freitag, den 31. Mai von 16 bis 20 Uhr und am Samstag, den 1. Juni von 14 bis 19 Uhr in der Thielallee 29 statt.

Des Weiteren wird das Berliner Freimeisterkollektiv die erste Messe „Freimeister & Friends“ veranstalten, bei der 40 Destillateure aus zehn Ländern erwartet werden. Die Veranstaltung, die in den Elisabeth-Höfen in Kreuzberg stattfindet, bietet die Möglichkeit, etwa 300 Craft Spirits zu verkosten. Es werden verschiedenste handwerkliche Spirituosen präsentiert. Für das leibliche Wohl wird „Sabor a mi“ mit Tacos und anderen mexikanischen Spezialitäten sorgen. Der Eintritt zur Messe beträgt 19 Euro, Tickets sind auf der Website freimeisterkollektiv.de erhältlich. Die Veranstaltung findet am Samstag, den 1. Juni von 11 bis 18 Uhr statt, in der Erkelenzdamm 59-61.