Die Traditionsbrauerei Schlössle in Neu-Ulm wird zum Ende des Jahres 2024 den Betrieb einstellen, was das Ende einer über 300-jährigen Geschichte markiert. Dies gab die Familie Zoller auf ihrer Website bekannt. Der Grund für die Schließung sind wirtschaftliche Schwierigkeiten, die durch steigende Kosten und einen sinkenden Bierkonsum verursacht werden. Eine kostendeckende Führung der Brauerei war aufgrund der notwendigen Investitionen und des prekären Marktsituation nicht mehr möglich. Die gut laufende Gaststätte hatte bereits seit einiger Zeit den Braubetrieb subventioniert, doch nun ist auch hier Schluss.
Der Biergarten und die Gaststätte bleiben jedoch geöffnet und sollen weiterhin ein Ort der Bierkultur sein. Die Familie versichert, dass eine Auswahl an hochwertigen Biersorten angeboten wird, auch wenn diese nicht mehr im eigenen Haus gebraut werden. Der Flaschenverkauf wird schrittweise eingestellt, während der Ausschank in der Gaststätte voraussichtlich bis Anfang 2025 fortgeführt wird. Diese Neuigkeiten sorgen für Bedauern unter den Fans der Brauerei, die seit 1690 für ihre besonderen Biere bekannt war, berichtet www.merkur.de.