Abschied von einem Bäckermeister: Das Vermächtnis von Peter Schmitt
Die Bäckerei Peter Schmitt war seit fast 80 Jahren eine feste Größe in der Region Bad Kissingen. Mit dem Tod des allseits bekannten Bäckermeisters Peter Schmitt vor wenigen Tagen verliert nicht nur die Bäckerei, sondern die gesamte Gemeinschaft einen wertvollen Menschen.
Ein Leben für das Bäckerhandwerk
Peter Schmitt, geboren am 9. Oktober 1949, war nicht nur ein begnadeter Bäckermeister, sondern auch ein liebevoller Mentor, Vater und Großvater. Schon mit 13 Jahren entschied er sich, das Bäckerhandwerk zu erlernen, und legte 1973 seine Meisterprüfung ab. Damit wurde er damals der jüngste Bäckermeister Bayerns. Seitdem prägte er die Bäckerei seines Vaters Herbert Schmitt in Bad Kissingen maßgeblich.
Der Weg eines Visionärs
Peter Schmitt war nicht nur ein Mann des Handwerks, sondern auch ein Unternehmer mit Weitblick. Durch seine stetige Innovation und das Streben nach Qualität revolutionierte er die Abläufe in der Backstube. Sein Sohn Johannes übernahm schließlich das Geschäft in den 2000er Jahren, um seinem Vater die Möglichkeit zu geben, sich um seine kranke Frau zu kümmern und seiner Leidenschaft für Pferde und den Reitsport nachzugehen.
Ein Vermächtnis, das weiterlebt
Der Tod von Peter Schmitt hinterlässt eine Lücke in der Bäckerei und in den Herzen der Menschen, die er berührt hat. Sein Erbe, seine Leidenschaft und sein Engagement werden in jedem Brot, in jedem Brötchen und in jedem Gebäckstück der Bäckerei weiterleben. Die öffentliche Trauerfeier findet am Samstag, den 13. Juli 2024, auf dem Betriebsgelände am Breiten Rasen 5 in Bad Kissingen statt. Ein letztes Lebewohl an einen außergewöhnlichen Bäckermeister, dessen Erbe noch lange spürbar sein wird.