Neumarkt: Bäcker-Azubis profitieren von Gehaltserhöhung

In den Bäckereien im Landkreis Neumarkt haben Auszubildende deutlich mehr Geld in ihren Geldbeuteln. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten wies darauf hin, dass die Ausbildungsvergütung für Bäcker-Azubis deutlich gestiegen ist. Zu Beginn der Ausbildung erhalten die Azubis mindestens 860 Euro im Monat, was einem Zuwachs von 180 Euro im Vergleich zum vorherigen Betrag entspricht. Im zweiten Ausbildungsjahr gibt es zusätzlich 190 Euro, und im dritten Jahr erhalten die Nachwuchsbäcker 1085 Euro, was einem Plus von 200 Euro entspricht. Dadurch haben die Bäckerei-Azubis durchschnittlich etwa ein Viertel mehr Einkommen auf ihrem Konto.

Des Weiteren wurde angekündigt, dass es bis zum Ende des Jahres eine Inflationsausgleichsprämie von 50 Euro pro Monat geben wird. Die Gewerkschaft rief alle Bäcker-Azubis im Landkreis Neumarkt dazu auf, ihre Konten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie das zusätzliche Geld erhalten. Darüber hinaus erhalten sie auch ein Ticketgeld von 29 Euro pro Monat für den Öffentlichen Personennahverkehr. Dieser Tarifabschluss gilt für alle Betriebe ohne Ausnahme, da die „Azubi-Tarife“ allgemein verbindlich sind.

Die Branche hat damit eine „Azubi-Offensive“ gestartet, um dem starken Rückgang von Auszubildenden in den Bäckereien entgegenzuwirken. Laut Gewerkschaftsberechnungen ist die Anzahl der Auszubildenden in den Bäckereien im Landkreis Neumarkt um etwa 45 Prozent gesunken. Um diesem Trend entgegenzuwirken, ist es laut Gewerkschaft notwendig, die Attraktivität des Bäckerberufs zu steigern, was auch eine angemessene Bezahlung nach der Ausbildung beinhaltet.