Alfons Schuhbecks Imperium in München steht vor dem Zusammenbruch. Der 75-jährige Starkoch verbüßt derzeit eine Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung und hat viele seiner beliebten Lokale verloren. Im Orlandohaus am Platzl betrieb er früher das Restaurant „Orlando“, das nun von Dino Klemencic, Uli Springer und Friedemann Findeis als „Ornella“ weitergeführt wird. Die „Südtiroler Stuben“, Schuhbecks Edel-Restaurant, mussten Ende 2022 schließen, da der Mietvertrag nicht verlängert wurde.
Trotz des erstklassigen Standorts der ehemaligen „Südtiroler Stuben“ konnte bisher kein neuer Betreiber gefunden werden. Die Komplexität der Gebäudesituation erfordert weitere Abstimmungen und Planungen für die Nachnutzung. Weder das Hofbräuhaus noch die Staatsoper haben sich bisher für eine Übernahme entschieden. Die Zukunft des Standorts bleibt somit ungewiss.
In unmittelbarer Nähe des ehemaligen Schuhbeck-Imperiums hat kürzlich eine französische Konditorei namens „Ladurée“ eröffnet, die exquisite Patisserie anbietet. Neben dem Erfolg der Konditorei stand der beliebte Gewürzladen, der zur „Schuhbeck’s Company GmbH“ gehört, vor dem Aus. Dank des Investors Falk Raudies konnte der Betrieb fortgeführt werden, und die Gewürzsparte des Unternehmens ist gerettet.
Alfons Schuhbeck verbüßt seine Haftstrafe voraussichtlich noch mindestens anderthalb Jahre. Nach einer ersten Etappe in der JVA Landsberg am Lech wurde er in die Außenstelle Rothenfeld verlegt, wo er als Freigänger zeitweise das Gefängnis verlassen kann. Trotz seiner Inhaftierung konnte er kürzlich seinen Geburtstag am Platzl feiern, wo er jahrelang sein Gastro-Imperium leitete.