Alfons Schuhbeck, ein bekannter Name in der Münchner Gastronomieszene, befindet sich derzeit hinter Gittern wegen Steuerhinterziehung. Sein einstiges kulinarisches Imperium am Platzl in München ist mittlerweile in einem desolaten Zustand. Zahlreiche ehemalige Lokalitäten des Star-Kochs haben neue Betreiber gefunden, während an einigen Stellen noch eine Dauerbaustelle besteht.
Das Orlandohaus, wo Schuhbeck auch eine Mietwohnung hatte, beherbergte einst das Lokal „Orlando“, das nun von neuen Betreibern als „Ornella“ weitergeführt wird. Die renommierten „Südtiroler Stuben“, Schuhbecks Edel-Restaurant, mussten aufgrund nicht verlängerter Mietverträge Ende 2022 schließen. Trotz des erstklassigen Standorts konnte bisher kein neuer Betreiber für das Restaurant gefunden werden.
Die Frage der Nachnutzung ist aufgrund der komplexen Gebäudesituation weiterhin ungeklärt, wobei zusätzliche Abstimmungen und Planungen erforderlich sind. Trotz einer vollständigen Räumung stehen möglicherweise noch Umbau- und Renovierungsarbeiten aus, die stark von der zukünftigen Nutzung abhängen. Bewerbungen für eine neue Nutzung erhielten unter anderem das Hofbräuhaus und die Staatsoper.
In unmittelbarer Nähe des ehemaligen Gewürzladens von Schuhbeck hat kürzlich eine französische Konditorei namens „Ladurée“ eröffnet, die exquisite Patisserie anbietet. Der Gewürzladen, der zur „Schuhbeck’s Company GmbH“ gehört, wird dank des Investors Falk Raudies weitergeführt, wodurch die Gewürzsparte des Unternehmens gerettet ist.
Alfons Schuhbeck wird voraussichtlich noch mindestens anderthalb Jahre in Haft bleiben, bevor er möglicherweise zur Bewährung freigelassen wird. Nach einer ersten Etappe seiner Haft in der JVA Landsberg am Lech wurde er in die Außenstelle Rothenfeld verlegt, wo er als Freigänger zeitweise das Gefängnis verlassen kann. Trotz seiner derzeitigen Situation feierte Schuhbeck kürzlich seinen Geburtstag mit Freunden und Familie am geschichtsträchtigen Platzl, wo er einst sein gastronomisches Imperium führte.