Neue Nachfolger für Schuhbecks Imperium am Platzl: Was passiert am Top-Standort in München?

Alfons Schuhbeck, ein prominenter deutscher Koch im Alter von 75 Jahren, befindet sich derzeit aufgrund von Steuerhinterziehung im Gefängnis. Sein Imperium in München bröckelt, da er viele seiner beliebten Lokalitäten verloren hat. Infolgedessen haben ehemalige Läden des Star-Kochs neue Nachfolger gefunden, während an einem bestimmten Standort ein Bauprojekt stecken geblieben ist.

Das Schuhbeck-Imperium am Platzl ist mittlerweile zerfallen, und es stellt sich die Frage nach den neuen Betreibern. Der ehemalige Standort des Starkochs im Orlandohaus wurde von Dino Klemencic, Uli Springer und Friedemann Findeis übernommen und als das Lokal „Ornella“ wiedereröffnet. In Bezug auf die „Südtiroler Stuben“, Schuhbecks exklusives Restaurant, wurde der Mietvertrag nicht verlängert, was zu seiner Schließung am Ende des Jahres 2022 führte. Trotz der erstklassigen Lage des Anwesens gibt es bis heute keinen neuen Betreiber aufgrund von ungeklärten Fragen zur Nachnutzung und komplexen bautechnischen Aspekten.

Einem benachbarten Gewürzladen, der zur „Schuhbeck’s Company GmbH“ gehört, aber von einem Investor übernommen wurde, gelang die Rettung der Gewürzsparte des Unternehmens. Während der Koch noch mindestens anderthalb Jahre hinter Gittern verbringen wird, hat er bereits eine Etappe seiner Haftzeit hinter sich. Als Freigänger darf er zeitweise das Gefängnis verlassen und nutzte diese Möglichkeit, um seinen Geburtstag am 2. Mai mit Freunden und Familie am Platzl zu feiern, dem Ort, an dem er sein Gastronomie-Imperium über Jahrzehnte geführt hatte.