Kriminalität und JustizMünchen

Nachfolger gesucht: Was wird aus Schuhbecks ehemaligen Lokalen in München?

Alfons Schuhbeck, im Alter von 75, ist derzeit wegen Steuerhinterziehung inhaftiert. Infolgedessen hat er in München die Kontrolle über seine beliebten Lokalitäten verloren. Das einstige Schuhbeck-Imperium am Platzl ist weitgehend zerfallen, und neue Betreiber haben ehemalige Standorte des Star-Kochs übernommen. So wurde beispielsweise das Lokal „Orlando“ im Orlandohaus von Dino Klemencic, Uli Springer und Friedemann Findeis im Frühjahr 2022 zu „Ornella“ umgewandelt.

Allerdings gibt es noch eine Baustelle, die unaufgelöst bleibt: Die „Südtiroler Stuben“, Schuhbecks gehobenes Restaurant, mussten Ende 2022 schließen, da der Mietvertrag nicht verlängert wurde. Bis heute steht das Gebäude leer, da die Nachnutzung noch nicht endgültig festgelegt ist. Umbau- und Renovierungsarbeiten hängen stark von der zukünftigen Nutzung ab. Interessenten wie das Hofbräuhaus und die Staatsoper haben sich um das Gebäude beworben, die endgültige Entscheidung steht allerdings aus.

Trotz des Niedergangs des Schuhbeck-Imperiums hat eine französische Konditorei namens „Ladurée“ in der Nähe eröffnet, die nun edle Patisserie anbietet. Neben dieser neuen Attraktion konnte auch der Gewürzladen, der zur „Schuhbeck‘s Company GmbH“ gehört, durch den Investor Falk Raudies vor dem Aus gerettet werden. Die Gewürzsparte des Unternehmens wird somit fortgeführt, obwohl Schuhbeck nur eine Honorarkraft war und weder Inhaber noch Angestellter des Ladens.

Alfons Schuhbeck verbringt derzeit seine Strafhaft im Gefängnis und wird voraussichtlich noch mindestens anderthalb Jahre dort verweilen, bevor er eventuell vorzeitig entlassen wird. Nach einer vorherigen Verlegung von der JVA Landsberg am Lech zur Außenstelle Rothenfeld, erhielt Schuhbeck den Status eines Freigängers. Dies ermöglichte es ihm, am 2. Mai seinen Geburtstag außerhalb des Gefängnisses mit Freunden und Familie am Platzl nachzufeiern, wo sein Gastro-Imperium einst florierte.

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Mit einem Portfolio, das mehr als zwei Jahrzehnte Berufserfahrung umfasst, ist der freie Redakteur und Journalist Konrad l. Schneider ein fester Bestandteil der deutschen Medienlandschaft.
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