Das einst glanzvolle Imperium von Alfons Schuhbeck in München liegt in Trümmern. Der berühmte Sternekoch, der wegen Steuerhinterziehung im Gefängnis sitzt, hat viele seiner beliebten Lokalitäten verloren. Die ehemaligen Standorte seines gastronomischen Reiches finden allmählich neue Besitzer, mit Ausnahme eines Ortes, der weiterhin eine Baustelle ist. Das Orlandohaus, wo Schuhbeck auch eine Mietwohnung hat, beherbergte einst sein Restaurant „Orlando“. Doch nach seiner Insolvenz im Frühjahr 2022 übernahmen Dino Klemencic, Uli Springer und Friedemann Findeis den Laden und eröffneten das Lokal „Ornella“.
Schuhbecks renommiertes Edel-Restaurant „Südtiroler Stuben“ musste Ende 2022 schließen, da der Mietvertrag nicht verlängert wurde. Trotz der Top-Lage des Gebäudes fehlt bis heute ein neuer Betreiber. Gerhard Reichel von Immobilien Bayern betont, dass noch weitere Abstimmungen und Planungen notwendig sind, um die Zukunft des Standorts zu klären. Sowohl das Hofbräuhaus als auch die Staatsoper haben Interesse an einer Nachnutzung bekundet.
In der Nähe des Gewürzladens von Schuhbeck am Platzl hat kürzlich eine französische Konditorei eröffnet. Der Salon du Thé bietet nun 30 Sitzplätze im Innenbereich sowie 50 im Außenbereich und gehört zur renommierten französischen Kette „Ladurée“. Der Gewürzladen selbst, der zur „Schuhbeck’s Company GmbH“ gehört, konnte dank des Investors Falk Raudies gerettet werden.
Der Sternekoch Alfons Schuhbeck verbüßt derzeit eine Haftstrafe von mindestens anderthalb Jahren. Nach einer Halbzeitverbüßung wurde er von der JVA Landsberg am Lech in die Außenstelle Rothenfeld verlegt, wo er als Freigänger zeitweise das Gefängnis verlassen darf. Trotz seines Schicksals verweilt Schuhbeck zeitweise am Platzl in München, wo er jahrelang sein kulinarisches Imperium geführt hatte.
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