Am Freitag, dem 24. Mai, erwachte die Stadt Quillan in Trauer über den Tod von Thérèse Bourrel, einer gebürtigen Einwohnerin von Espéraza und einer angenommenen Quillanerin. Thérèse war in der Stadt der 3 Kugeln sehr beliebt. Nach einer erfolgreichen beruflichen Laufbahn in der Pariser Region, darunter dreißig Jahre bei Europcar, kehrte sie im Jahr 2006 mit ihrem Ehemann Pierre in ihre Heimat zurück. Im Ruhestand ließen sie sich im Familienhaus Moulin-des-Prés in Quillan nieder, und Thérèse beschloss, sich aktiv am lokalen Leben zu beteiligen. Sie war Finanzkommissionspräsidentin während der letzten Amtszeit von Maurice Aragou und setzte sich stark für das Zentrum für Soziale Aktivitäten und das Altersheim La Coustète ein, dessen Vorsitzende des Sivu sie wurde. Im Jahr 2014 brachte sie ihre Expertise und Analysen in die Opposition neben Christian Maugard ein.
Unermüdlich eröffnete Thérèse 2015 eine Damenboutique namens „2B Fashion“, um zu beweisen, dass die Grand-Rue wieder im Trend liege und um zu zeigen, dass in der Stadt der drei Kugeln Platz für neue Geschäfte sei. Sie war ein leidenschaftlicher Geschäftsmensch und liebte den Kontakt mit den Menschen. Über die Jahre hinweg hat sie unermüdlich diejenigen motiviert, die denselben Traum hatten, um diesem Stadtteil neues Leben einzuhauchen. Mit ihrem Tod ist ein Licht erloschen. Ruhe in Frieden, Thérèse. Alle Bewohner, die Thérèse gekannt und geschätzt haben, senden Pierre, ihrem Ehemann, ihren Kindern und Enkelkindern ihr aufrichtiges Beileid.
Ursprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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