Das Zukunftsbild der französischen Schweinefleischbranche: Herausforderungen und Perspektiven

Inaporc startet seinen Prozess der gesellschaftlichen Verantwortung, um die Nachhaltigkeit der Schweinefleischindustrie zu gewährleisten. Dies geschieht vor dem Hintergrund einer steigenden Nachfrage nach Schweinefleisch in Frankreich, wo es die am häufigsten konsumierte Fleischsorte ist. Die Exporte von Schweinefleischteilen aus Frankreich dominieren den internationalen Handel der Branche, wobei vor allem Teile mit Knochen in die EU und nach China exportiert werden.

Trotz des Anstiegs der Schweinefleischproduktion in Frankreich um 0,7 % in den ersten vier Monaten des Jahres 2024 haben die Importe stärker zugenommen als die Exporte, was zu einer Verschlechterung der Handelsbilanz führt. Einige Herausforderungen, wie die Schwierigkeit, die Produktionsmenge zu gewährleisten und die finanzielle Belastung durch gestiegene Produktionskosten, wirken sich negativ auf die Branche aus. Dies führt dazu, dass viele Betriebe Schwierigkeiten haben, die erhöhten Kosten an die Verbraucher weiterzugeben.

Die Transformation der Schweinefleischprodukte wird ebenfalls durch die gestiegenen Preise für Schweinefleisch und Produktionskosten beeinträchtigt. Diese finanziellen Herausforderungen haben zu einer Margenschwächung der Unternehmen geführt. In diesem Kontext hat Inaporc die Initiative ergriffen, eine Strategie für gesellschaftliche Verantwortung zu entwickeln, um die Qualität des Schweinefleischmodells zu verbessern und die Zukunft der Branche zu sichern.

Die „Demain Le Porc“ -Initiative von Inaporc basiert auf fünf Säulen und hat konkrete quantifizierte Ziele bis 2035 festgelegt. Dazu gehören Maßnahmen zur Steigerung der Eigenversorgung auf 100 % bis 2035. Die Initiative wurde in Zusammenarbeit mit relevanten Branchenakteuren entwickelt, die das gemeinsame Ziel verfolgen, die nachhaltige Entwicklung der Schweinefleischindustrie zu gewährleisten.