Die Sendung „Land und Lecker“ führt uns am 26. Mai 2024 zu Carina Bürgers, einer Bierbrauerin vom Niederrhein. Carina, die auf einem Milchhof mit ihrer Familie lebt, ist die jüngste Landfrau in der aktuellen Staffel und möchte in ihrem kreativen Landmenü das Thema Bier besonders herausstellen.
In dieser Staffel reist der „Land und Lecker“-Bus vom Rhein-Sieg-Kreis bis an die Grenze zu Niedersachsen, wobei sechs kreative Landfrauen sich gegenseitig auf ihre Höfe einladen und herbstliche Spezialitäten aus der Region servieren. Die Gastgeberinnen bemühen sich darum, ihren Gästen einen unvergesslichen Tag auf dem Bauernhof zu bieten, während sie nach den besten Heimathäppchen suchen.
Carina Bürgers empfängt ihre Mitstreiterinnen auf dem Milchhof am Niederrhein, an dem bereits seit 1786 die Familie ansässig ist. In dem kleinen Örtchen Rheurdt leben derzeit drei Generationen zusammen. Carina, die normalerweise als Bierbrauerin arbeitet, ist zurzeit in Elternzeit und kümmert sich mit Freude um die Arbeit im Kuhstall sowie die Organisation der Markthütte vor dem Hof.
Für die Damen von „Land und Lecker“ zaubert Carina ein kreatives Landmenü, das gekonnt das Thema Bier integriert. Unter anderem serviert sie einen Rinderbraten in Bier eingelegt mit Parmesankartoffeln als Hauptgang und ein Joghurt-Heidelbeer-Dessert mit frischer Milch aus dem Stall als Nachtisch. Als Heimathäppchen präsentiert sie ein selbstgebackenes Bierbrot.
Neben Carina nehmen auch Petra Borrmann aus Windeck, Angela Andres aus Haltern am See, Astrid Gerdes aus Xanten, Annette Börger aus Gescher und Anne Lee-Bolhöfer aus Rinteln an der Staffel teil. Jede der Frauen hat ihre eigene, spannende Familiengeschichte und betreibt unterschiedliche landwirtschaftliche Betriebe, die Tradition und Moderne verbinden.
„Land und Lecker“ bietet somit einen Einblick in die vielfältige Landküche Nordrhein-Westfalens, präsentiert durch neu interpretierte traditionelle Rezepte und fesselnde Familiengeschichten. Weitere Informationen zur Sendung sind auf landundlecker.wdr.de verfügbar.
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