Biohof Janezic: Nachhaltigkeit, Tradition und Zweisprachigkeit in Rosegg

Der Biohof Janezic ist seit 1996 einer der ersten Biobetriebe in Mittelkärnten und spielt eine bedeutende Rolle in der Gemeinde Rosegg. Landwirt Peter Janezic, der den Betrieb von seinem Vater übernommen hat, führt den Hof mit großer Verantwortung in der nächsten Generation weiter. Obwohl der Hof offiziell in der Gemeinde St. Jakob im Rosental liegt, ist Janezic stark in die Gemeinde Rosegg eingebunden und pflegt enge Kontakte zu anderen Landwirten vor Ort. Neben seiner beruflichen Tätigkeit engagiert er sich leidenschaftlich für die Jugend und unterstützt den SV Rosegg. Die Wurzeln seiner Familie reichen bis ins Jahr 1531 zurück, als das Gebiet noch Teil von Rosegg war, was eine tiefe Verbundenheit zur Gemeinde zeigt.

Die Philosophie des Biohofs Janezic basiert auf Kreislaufwirtschaft, bei der Futter für die Tiere im Ackerbau angebaut wird und der anfallende Mist als Nährstoffdünger auf die Felder zurückgeführt wird. Dieser Kreislauf macht den Boden fruchtbar und dient den Pflanzen als Nahrungsquelle für die Broterzeugung. Peter Janezic legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und betont, dass bewusstes Essen und der Konsum regionaler Produkte ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit sind.

Trotz des Fokus auf Regionalität und Bio setzt der Biohof Janezic nicht ausschließlich auf Hightech und modernste Gerätschaften, was ihn von anderen Betrieben abhebt. Peter Janezic legt viel Wert darauf, mit den vorhandenen Ressourcen sorgsam umzugehen, qualitativ hochwertige Arbeit zu leisten und seinen Kunden gute Produkte anzubieten. Das Vertrauen und Feedback der Kunden sind für ihn entscheidend und zeigen, dass sein Qualitätsanspruch wahrgenommen wird. Durch die Unterstützung der Bevölkerung und der Wertschätzung seiner Arbeit fühlt sich Peter Janezic in seinem Bestreben nach Nachhaltigkeit und Qualität in seiner Gemeinde Rosegg bestärkt.