Der Haßfurter Flugplatz bietet mit eigenen Start- und Landemöglichkeiten für kleine Flugzeuge, Rundflügen und Fallschirmsprüngen ein vielfältiges Freizeitangebot. In den vergangenen Jahren fehlte jedoch eine gastronomische Einrichtung auf dem Flugplatz, bis vor kurzem ein Imbisswagen die Situation verbessert hat. Früher existierte eine Flugplatzgaststätte, die aufgrund langjähriger Leerstände und Verfallserscheinungen abgerissen wurde. Die Suche nach einem neuen Wirt gestaltete sich als schwierig, da die Betreibung einer Gaststätte bei unbeständigem Wetter und geringem Flugbetrieb hohen Risiken ausgesetzt ist.
Die Idee, einen Imbisswagen als einfachere Gastronomielösung zu etablieren, wurde von Rolf Schneider, dem Geschäftsführer der Verkehrslandeplatz Haßfurt-Schweinfurt GmbH, vorgeschlagen. Mit geringerem Aufwand und Kosten will man Besuchern die Möglichkeit bieten, an Wochenenden bei gutem Wetter Speisen und Getränke zu genießen. Dieser Imbisswagen wird nun von zwei Hobbyfliegern betrieben, die ihre Gyrocopter am Flugplatz stehen haben. Einer der Betreiber, Wolfram Schemmel, war zuvor Werkzeugschleifer und hat sich nun gemeinsam mit einem Metzgereibesitzer, Ralph Mohr, dem Imbisswagen angeschlossen.
Der Imbiss am Haßfurter Flugplatz, auch bekannt als „Imbiss am Airport“, bietet derzeit eine Auswahl an Speisen wie Bratwürste, Currywurst, Pommes und vegetarischen Burgern sowie Kaffee und Kuchen. Die Betreiber planen, das Ambiente des Imbisswagens zu verbessern, indem sie den Boden pflastern, Bäume pflanzen und den Wagen farblich attraktiver gestalten. Besucher haben die Möglichkeit, auf Bänken Platz zu nehmen und dabei den Blick auf das ausgemusterte „Starfighter“ Kampfflugzeug des Motorflugclubs zu genießen. Die Bekanntheit des Imbisses soll durch Werbung auf Plattformen wie Facebook gesteigert werden, um auch Fahrradfahrer und andere Ausflügler anzulocken.
Trotz der noch geringen Bekanntheit des Flugplatz-Imbisses haben die Verantwortlichen bereits erste Gäste begrüßen können, vor allem Fahrradfahrer, die zufällig am Flugplatz vorbeikommen. Die Hoffnung besteht darin, dass der Imbiss nicht nur die Besucherzahlen steigert, sondern auch das Image des Flugplatzes als zugängliche und offene Einrichtung stärkt. Das „Gemeinschaftsprojekt“ des Imbisswagens zeigt, wie kreative Lösungen genutzt werden können, um einen Flugplatz attraktiver zu gestalten und gleichzeitig die Kosten im Rahmen zu halten.