Bayreuth

Neue italienische Gaststätte Castello eröffnet in Emtmannsberg – Einblick in das Familienunternehmen

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Italiens im neuen Castello in Emtmannsberg

Das Castello in Emtmannsberg wird nach einer über sechsmonatigen Pause wiedereröffnet, da Michele Fabozzi als neuer Pächter gefunden wurde. Fabozzi, der bereits Erfahrung in der italienischen Küche gesammelt hat, plant, die Tradition italienischer Gerichte fortzusetzen. Mit der Unterstützung seiner Frau Patrizia und seines Bruders Armano sowie dem Engagement seines Schwagers Andrea Pasquino, der das Sale e Pepe in Speichersdorf führt, wird das Castello zu einem Familienunternehmen.

Die Speisekarte wird klassische italienische Gerichte wie Pizza, Pasta und Antipasti beinhalten. Zusätzlich plant man eine deutsche Wochenkarte mit Fokus auf regionalen und saisonalen Gerichten wie Braten oder Kürbisgerichten im Herbst. Im Winter soll zudem ein Lieferdienst angeboten werden.

Für Feierlichkeiten bietet das Castello ausreichend Platz, sowohl im Innenbereich für bis zu 55 Gäste als auch im Biergarten mit etwa 70 Sitzplätzen. Des Weiteren verfügt die Gaststätte über einen Veranstaltungsraum, in dem etwa 80 Personen Platz finden, was die Durchführung von Hochzeiten, Geburtstagen und anderen Events ermöglicht.

Die offizielle Eröffnung des Castello ist für den 3. Juli geplant. Vorab können Besucher am 25. Mai beim Schlossfest in Emtmannsberg bereits die Pizzen des Castellos genießen. Der Eintritt zum Schlossfest ist kostenlos, und die Besucher haben die Gelegenheit, sich einen Vorgeschmack auf die kulinarischen Köstlichkeiten des Castellos zu verschaffen.

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Mit einem Portfolio, das mehr als zwei Jahrzehnte Berufserfahrung umfasst, ist der freie Redakteur und Journalist Konrad l. Schneider ein fester Bestandteil der deutschen Medienlandschaft.
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