Das Paar Nana Zhen und Herr Wang betreibt jeweils ein „Dai-Poke-Bowl“-Restaurant in Bamberg, Erlangen und Nürnberg. Sie planen, sich etwas zurückzuziehen, da ihre Familie größer wird. Nana Zhen ist schwanger und das Paar erwartet ihr zweites Kind. Daher sucht das Paar einen Nachfolger für eines der drei Lokale. Die Entscheidung soll zwischen den Restaurants in Nürnberg im Mercado-Einkaufszentrum oder in Bamberg an der Lange Straße fallen. Ein Laden soll gegen eine gewisse Ablöse an potenzielle Käufer übergeben werden, da „wir es ja nicht verschenken können“, wie Herr Wang erklärte.
Die Entscheidung, sich zurückzuziehen, liegt darin begründet, mehr Zeit für die Familie zu haben. Mit dem baldigen Nachwuchs möchten sie sich etwas mehr zurückziehen und sehen die Betreuung von drei Restaurants als zu viel an. Obwohl das Kind in anderthalb Monaten zur Welt kommen wird, haben sie sich noch keine Deadline für die Übergabe gesetzt. Wang betont, dass er nur ernsthafte Käufer in Betracht zieht, idealerweise solche, die bereits mit dem Konzept vertraut sind und Erfahrung in der Branche haben.
Ursprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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