Abschied vom griechischen Delphi: Neuer Betreiber in Hammelburg übernimmt

Im Jahr 2024 setzt sich der Trend fort, dass immer mehr Restaurants in Franken ihre Türen schließen. Trotz positiver Bewertungen im Netz hat sich der Betreiber Vasileios Chasiakis dazu entschieden, sein beliebtes griechisches Restaurant „Delphi“ in der Adolf-Kolping-Straße 15 in Hammelburg zu schließen. In einem Gespräch mit inFranken.de erklärte er die Beweggründe für die Übergabe des Restaurants an einen Nachfolger. Der abschließende Öffnungstag wurde für den 31. Mai 2024 festgelegt, und das Team verabschiedete sich bei den treuen Gästen des Restaurants.

Die Schließung rief eine Welle der Bestürzung in den sozialen Medien hervor, mit zahlreichen Gästen, die ihre Enttäuschung über das Ende des Delphi ausdrückten. Viele betonten die schwierige Suche nach einem ähnlichen kulinarischen Erlebnis in der Nähe. Trotzdem sollen die griechischen Einflüsse in Hammelburg nicht verloren gehen: Ein neuer Gastronom hat sich bereits gefunden, der die kulinarische Ausrichtung beibehalten möchte. Die ehemaligen Betreiber wünschten dem Nachfolger viel Erfolg und versprachen, die Öffentlichkeit über den Fortgang zu informieren.

Die hohe emotionale Verbundenheit der Gäste mit dem Delphi zeigt sich auch in den Google-Bewertungen des Restaurants, die eine klare Fortsetzung signalisieren. Dennoch nannte Chasiakis den hauptsächlichen Grund für die Schließung die Schwierigkeiten bei der Rekrutierung neuen Personals. Während das Ende des Delphi bedauerlich ist, zeichnet sich zumindest ab, dass das gastronomische Erbe des griechischen Restaurants in Hammelburg weiterleben wird.