Warnung vor Metallspänen: Rückruf von Backwaren in Bayern und Hessen

Eine dringende Lebensmittelwarnung wurde ausgegeben, da das Unternehmen Backhaus Bickert verschiedene Backwaren aufgrund möglicher Metallspäne in den Produkten zurückruft. Dies betrifft Kunden in Bayern und Hessen, die zwischen dem 10. und 15. Mai 2024 entsprechende Backwaren erworben haben. Zurückgerufen werden unter anderem Rosinenbrötchen, Schokobrötchen, Dinkelspitz, Emmerle, Kornspitz, Mehrkornbrötchen und Roggenbrötchen.

Der Rückruf erfolgte, nachdem ein Kunde Anfang Mai in einer hessischen Filiale von Backhaus Bickert ein Rosinenbrötchen mit einem Metallspan entdeckte. Der Kunde brachte das Brötchen erst vier Tage später zurück. In Absprache mit der Bayerischen Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit in Kulmbach und dem hauseigenen Krisen- und Hygienemanagement wurde daraufhin beschlossen, eine Rückrufaktion durchzuführen.

Metallische Fremdkörper in Lebensmitteln können erhebliche Gesundheitsrisiken darstellen, wie von Ökotest berichtet wird. Insbesondere besteht die Gefahr von Verletzungen im Mund-, Rachen- und Magen-Darm-Trakt. Verbraucher, die betroffene Produkte gekauft haben, sollten diese nicht konsumieren, sondern in eine der Filialen von Backhaus Bickert GmbH & Co. KG zur vollständigen Kostenerstattung zurückbringen. Rückrufe von Lebensmitteln aus Sicherheitsgründen sind in der Lebensmittelindustrie keine Seltenheit. Bereits in jüngerer Vergangenheit waren verschiedene Olivenöle von Rückrufen betroffen, und auch Schokoladenprodukte von Aldi, Edeka und Kaufland wurden vor kurzem mit einer Lebensmittelwarnung versehen.