Alkoholfreies Weißbier im Test: SWR-Fachleute fällen harte Urteile!

Alkoholfreie Weißbiere auf dem Prüfstand: Geschmackliche Höhen und Tiefen

Die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier nimmt stetig zu, und auch in Bayern sind die Auswahlmöglichkeiten vielfältig. In einem kritischen Test des Südwestrundfunks wurden drei bekannte Weißbier-Marken unter die Lupe genommen: Oettinger, Paulaner und Erdinger. Experten und Bierliebhaber testeten die Produkte auf Herz und Nieren, um herauszufinden, welches alkoholfreie Weißbier die Nase vorn hat.

Beim ersten Probeschluck des Oettinger Weißbiers zog es Bierprinzessin Nina Witzmann schon bei dem Geruch die Augenbrauen hoch. Brauer Rolf Schittenhelm kommentierte trocken: „Nach nassem Getreide!“ Die enttäuschende Reaktion setzte sich beim Geschmack fort, der als zu süß und neutral empfunden wurde. Für Jens Hansen könnte das Getränk genauso gut Fruchtwasser sein. Insgesamt fiel das Oettinger Produkt im SWR-Test komplett durch.

Im Gegensatz dazu überzeugte das alkoholfreie Weißbier von Erdinger die Tester auf ganzer Linie. Mit einer herausragenden Nelken-Note und angenehmer Säure im Abgang begeisterte es insbesondere Tester Hansen. Auch Paulaner konnte im Test punkten, obwohl es leichte Anlaufschwierigkeiten gab. Die insgesamt positive Bewertung sorgte für zufriedene Gesichter bei den Testern.

Alkoholfreies Bier auf dem Vormarsch in Deutschland

Die steigende Beliebtheit von alkoholfreiem Bier in Deutschland spiegelt sich in Zahlen wider: Laut der Initiative „Bier gewusst genießen“ trinkt bereits fast die Hälfte der Deutschen alkoholfreies Bier. Besonders nach dem Sport gilt es als idealer Durstlöscher, da es mineralisch und isotonisch ist. Zusätzlich punktet es mit gesundheitlichen Vorteilen, wie der deutlich reduzierten Kalorienanzahl im Vergleich zum herkömmlichen Bier.

Ein weiterer Trendsetter ist das alkoholfreie Helle von Augustiner, das regelrecht vergriffen ist und für Furore sorgt. Der Andrang auf das „Gustl“ zeigt deutlich, dass der Markt für alkoholfreie Biere noch lange nicht gesättigt ist. Inmitten dieser vielfältigen Auswahl wird die Frage nach dem besten alkoholfreien Weißbier immer spannender und lädt dazu ein, die eigenen Favoriten zu entdecken.