Neue Tierwohlpunkte: Entrecote von Steak No. 1 im Härtetest!

Der Genuss-Tipp im Guller präsentiert das „Steak No. 1“ von Edeka Südwest, das bereits seit über zehn Jahren im Sortiment vertreten ist. Die Bezeichnung steht für Rindfleisch, das mindestens drei Wochen am Knochen gereift ist und von der Färse stammt, einer Kuh, die noch nicht gekalbt hat. Neu ist die Verbesserung der Haltungsform, wodurch die „Steak-No.-1“-Produkte nun der Stufe 3 entsprechen und zusätzliche Tierwohlpunkte aufweisen. Diese beinhalten eine offene Stallseite, einen überdachten Außenbereich, gentechnikfreies Futter sowie mehr Platz für die Tiere. Im Sortiment sind unter anderem Rinderkotelett, Entrecote und Roastbeef erhältlich.

Die Guller-Redaktion testete das Entrecote und war von dessen Qualität beeindruckt. Das Fleisch überzeugte in allen Zubereitungsarten mit einem intensiven und angenehmen Geschmack. Entrecote ist zwar fester im Biss als Filet, punktet jedoch durch besondere Saftigkeit. Sogar durchgebraten blieb das Fleisch noch saftig und zart. Besonders gut kamen Steaks und Braten in den Garstufen medium und blutig an. Das Fazit der Redaktion lautete, dass das „Steak No. 1“ von Edeka Südwest wirklich sehr empfehlenswert ist.

Mit einem Fokus auf die Qualität des Fleisches sowie die Verbesserung der Tierhaltungsbedingungen bietet das „Steak No. 1“ von Edeka Südwest eine gelungene Kombination aus Genuss und Tierschutz. Kunden können somit nicht nur ein hochwertiges Produkt genießen, sondern auch dazu beitragen, das Tierwohl zu fördern. Die positiven Testergebnisse des Entrecote bestätigen die hohe Qualität und den geschmacklichen Genuss, den das „Steak No. 1“ bietet.