Die neapolitanische Pizza erfreut sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit, wobei ein bestimmtes Restaurant in Baden-Württemberg besonders herausragt. Laut dem österreichischen Kulinarik- und Reise-Magazin Falstaff wurde Del Tufo – La vera Pizza Napoletana in Ulm zur beliebtesten Pizzeria des Bundeslandes gekürt. Das Restaurant, das in unmittelbarer Nähe des Ulmer Hauptbahnhofs in der Bleichstraße 9 liegt, hat die Gäste mit der Qualität seiner italienischen Spezialitäten überzeugt. Mit einer Durchschnittsbewertung von 4,8 Sternen bei insgesamt 1.108 Rezensionen zeigen die Nutzer ihre Zufriedenheit.
Die Zubereitung der neapolitanischen Pizza, gekennzeichnet durch einen hohen Rand und eine leicht weiche Mitte, mit Tomaten und Mozzarella belegt, ist mittlerweile ein Trend in Deutschland. Diese besondere Pizza hat eine lange Tradition und wurde sogar zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO im Jahr 2017 ernannt. Die Associazione Verace Pizza Napoletana hat strenge Kriterien festgelegt, um das Original von Nachahmungen zu unterscheiden und betont die Bedeutung, das alte Rezept zu schützen und seine Einzigartigkeit zu bewahren.
Das Restaurant Del Tufo in Ulm hat es geschafft, nicht nur durch die Qualität seiner neapolitanischen Pizza, sondern auch durch das Ambiente und den Service die Herzen der Gäste zu gewinnen. Die herausragenden Bewertungen und die Anerkennung des Magazins Falstaff zeugen von der großartigen Leistung des Lokals. Mit einer gelungenen Mischung aus traditioneller Zubereitung und hervorragender Präsentation konnte sich diese Pizzeria als die beliebteste in Baden-Württemberg etablieren.