Die Bedeutung von Arbeit und Selbstentwicklung
Der renommierte Koch Tim Raue (50) hat eine klare Meinung zum Thema Arbeit und Selbstentwicklung. Er versteht nicht, warum junge Menschen heutzutage Arbeit als etwas Negative betrachten. Für Raue war Arbeit der Schlüssel, um etwas im Leben zu erreichen und Teil des bürgerlichen Establishments zu werden.
Er betont, dass es wichtig ist, in sich selbst zu investieren, um sich weiterzuentwickeln. Raue ist der Ansicht, dass ein positives Arbeitsverhältnis ein wesentlicher Beitrag zur persönlichen und gesellschaftlichen Entwicklung ist. In einer Sozialgesellschaft sei es entscheidend, dass jeder seinen Beitrag leistet, um das fortschreitende Leben zu gewährleisten.
Work-Life-Balance und Karrierechancen in der Gastronomie
In Deutschland wird seit einiger Zeit über Themen wie Arbeitszeiten, das Verhältnis von Arbeit und Privatleben sowie die Forderung nach einer Vier-Tage-Woche diskutiert. Besonders der jüngeren Generation wird eine ausgeprägte Work-Life-Balance zugeschrieben.
Trotz dessen ermutigt Tim Raue junge Menschen dazu, eine Karriere in der Gastronomie anzustreben. Er betont die sozialen Aspekte des Berufs und die direkten Rückmeldungen, die man von den Gästen erhält. Für Raue bietet die Gastronomie nicht nur die Möglichkeit, sich durch Leistung zu profilieren, sondern auch internationale Karrieremöglichkeiten mit attraktiven Gehältern.
Gastronomie als Karrieresprungbrett mit vielfältigen Möglichkeiten
Eine fundierte Ausbildung als Koch oder Köchin eröffnet laut Tim Raue vielfältige berufliche Perspektiven. Durch Engagement und Können könne man weltweit gefragt sein und attraktive Gehälter verdienen. Selbst ein Start als Küchenchef in Städten wie Dubai biete immense Möglichkeiten, finanziell erfolgreich zu sein und international Karriere zu machen.
Tim Raue ist ab Dienstag (16. Juli, 20.15 Uhr, RTL) wieder regelmäßig als «Restaurantretter» im Fernsehen zu sehen. Gemeinsam mit seiner Frau Katharina unterstützt er Gastronomen dabei, ihren Betrieb wieder auf Erfolgskurs zu bringen.