Die Insolvenz von Monte Ziego, Deutschlands größter handwerklicher Bio-Ziegenkäserei, hat kürzlich Schlagzeilen gemacht. Die Rettung des Unternehmens gestaltet sich schwierig, da Probleme bei der benachbarten Biopulver-Fabrik die Situation verschärfen. Der Insolvenzantrag wurde Anfang Mai 2024 eingereicht und hängt eng mit der Insolvenz der Biopulver-Fabrik zusammen, die bereits im Oktober 2023 Insolvenz angemeldet hatte und die Produktion einstellen musste. Landwirte in der Region hatten extra auf Ziegenmilch umgestellt, um die Nachfrage der Biopulver-Fabrik und von Monte Ziego zu decken.
Um die Zukunft der Milchpulver-Fabrik zu sichern, wird nach einem Investor gesucht, der bereit ist, große Mengen der regional erzeugten Ziegenmilch zu übernehmen. Andernfalls besteht die Gefahr eines Ausverkaufs der teuren Produktionsanlagen in Teningen. Monte Ziego, bekannt für seine handgefertigten Bio-Ziegenkäseprodukte, war einst in vielen deutschen Supermärkten wie Rewe und Edeka sowie Bio-Läden vertreten. Das Unternehmen erhielt mehrere Auszeichnungen, darunter den Landespreis Baden-Württemberg für die „Erste-Null-Energie-Käserei“, bevor es die Insolvenz melden musste.
Der Gründer von Monte Ziego, Martin Buhl, begann seine Erfolgsgeschichte als kleine Manufaktur mit zwei Ziegen und vier Hektar Weideland, die sich in den letzten 25 Jahren zu Deutschlands größter handwerklicher Bio-Ziegenkäserei entwickelte. Heute arbeitet Monte Ziego mit elf Demeter-Höfen zusammen und verarbeitet jährlich etwa 600.000 Liter Milch von rund 1.000 Ziegen. Die Insolvenz betrifft nicht nur das Unternehmen selbst, sondern auch die regionalen Landwirte, mit denen Monte Ziego eng zusammenarbeitet.
Die Biopulver GmbH, ein Joint Venture zwischen Monte Ziego und der Schweizer Holle Baby Food AG, spezialisiert sich auf die Herstellung und Sprühtrocknung von biologischem Ziegen- und Kuhmilchpulver in Babynahrungs-Qualität. Mit modernsten Anlagen erfüllt Biopulver höchste Standards in der globalen Bio-Lebensmittel- und Babynahrungsindustrie. Die Insolvenz dieser beiden Unternehmen hat Auswirkungen auf die lokale Wirtschaft und den Bio-Lebensmittelsektor in der Region.