Fragile Zukunft von Monte Ziego: Insolvenz bedroht Deutschlands größte Bio-Ziegenkäserei

Produktionsschwierigkeiten bedrohen Bio-Produkte in deutschen Supermärkten

Teningen – Die Insolvenz der Käserei Monte Ziego, einem renommierten Hersteller von handwerklich hergestelltem Bio-Ziegenkäse, wirft einen dunklen Schatten auf die Zukunft der Bio-Produkte in deutschen Supermärkten. Die finanzielle Notlage des Unternehmens ist eng mit den Problemen einer benachbarten Biopulver-Fabrik verbunden, die ihre Produktion bereits im Oktober 2023 eingestellt hat.

Monte Ziego, gegründet von dem Handwerker Martin Buhl, der das Unternehmen von einer kleinen Manufaktur mit nur zwei Ziegen und vier Hektar Weideland zu Deutschlands größter handwerklicher Bio-Ziegenkäserei entwickelte, ist bekannt für seine hochwertigen Produkte. Trotz zahlreicher Auszeichnungen, darunter der Landespreis Baden-Württemberg für die „Erste-Null-Energie-Käserei“, musste das Unternehmen Insolvenz anmelden.

Gefahr für die Versorgungskette und die Landwirte in der Region

Die Insolvenz von Monte Ziego stellt nicht nur eine Herausforderung für das Unternehmen selbst dar, sondern bedroht auch die regionale Versorgungskette und die Landwirte, die ihre Ziegenmilch für die Produktion liefern. Die Biopulver-Fabrik, ein Joint Venture mit der Holle Baby Food AG, spezialisiert auf biologische Ziegen- und Kuhmilchpulver, könnte durch einen Investor gerettet werden, der bereit ist, die benötigte Ziegenmilch in großen Mengen zu übernehmen.

Auswirkungen auf die Supermärkte und die Konsumenten

Beliebte Produkte von Monte Ziego, die bisher in vielen deutschen Supermarktregalen, einschließlich Rewe und Edeka, angeboten wurden, könnten aufgrund der Insolvenz des Unternehmens bald aus den Regalen verschwinden. Die treuen Kunden des Bio-Ziegenkäses werden bald vor leeren Regalen stehen, wenn keine Lösung für die finanziellen Probleme des Unternehmens gefunden wird.

Die Insolvenz von Monte Ziego und der Biopulver-Fabrik verdeutlicht die Herausforderungen, mit denen kleine Bio-Produzenten in einem sich schnell verändernden Markt konfrontiert sind. Die Unterstützung dieser Produzenten und die Aufrechterhaltung der Qualität und Vielfalt der angebotenen Bio-Produkte sind entscheidend, um die nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelbranche in Deutschland zu gewährleisten.