Innovative Gastro-Konzepte im Wettstreit um die Goldene Palme: Leaders Club Award 2024

Rennen um die Goldene Palme 2024 ist eröffnet: Tageskarte

Dieses Jahr verspricht der Leaders Club Award ein spannendes Event zu werden, denn mit den frisch nominierten Kandidaten ist die Vorfreude groß. Am 11. Oktober 2024 wird in Heidelberg das geladene Publikum erneut überzeugt sein, welches Gastronomie-Konzept aus fünf verschiedenen Orten den begehrten Goldenen Palmzweig mit nach Hause nehmen darf. Die Goldene Palme symbolisiert nicht nur Ruhm und Ehre, sondern auch die Möglichkeit, Deutschland und Österreich bei der Internationalen Palme d’Or zu repräsentieren.

Die ausgewählten Konzepte, obwohl unterschiedlich in ihrer Herkunft und Stil, haben eine Gemeinsamkeit: Sie sind alle weniger als zwei Jahre auf dem Markt, aber das Auswahlgremium war überzeugt, dass sie das Potenzial haben, die Gastro-Branche mit innovativen Ideen voranzubringen. Die Auswahl basiert nicht auf wirtschaftlichem Erfolg, sondern auf Kreativität, Inspiration und Innovationskraft.

Die Nominierten 2024

Das Finale verspricht spannend zu werden, wenn die folgenden sechs Nominierten um die begehrte Palme kämpfen:

• Ein italienisch-japanisches Fusion-Konzept
• Eine smart-effiziente Ghost Kitchen für Multi-Brand-Delivery
• Ein Zero Waste-Himmel für Veganer und Health Enthusiasten
• Eine authentisch thailändische Genusswelt mit Küche und Bar
• Ein Eat-Drink-Play-Ground für den ganzen Tag
• Ein naturnahes und regionales Refugium mit eigener Fischerei vor einer Bergkulisse

Die Entscheidung, wer die Goldene Palme mit nach Hause nehmen wird, liegt in den Händen des Publikums bei der bevorstehenden Gala im Heidelberger Schloss. Leaders Club-Präsident Marc Uebelherr ist überzeugt, dass es wieder eine knappe Entscheidung werden wird und freut sich auf das Event-Highlight im kommenden Herbst.

Einblick in das Schwarzfischer Restaurant, Stams (A)

Das Schwarzfischer Restaurant in Stams, Österreich, ist ein wahres Paradies für Liebhaber von feiner Küche und Fischgerichten. Mit Blick auf die Tiroler Berge und umgeben von der Natur, haben Maria und Fabio Birlmair zusammen mit Töna Janett ein einzigartiges Angebot geschaffen. Hier vereinen sich handwerkliches Geschick, lokale Zutaten und Tiroler Gastfreundschaft zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse. Das Restaurant bietet Platz für 60 Gäste und verbindet traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen, was jedem Gericht eine einzigartige Note verleiht.

Die Leidenschaft für gutes Essen und exzellente Getränke steht im Zentrum des Schwarzfischer Restaurants. Mit einer offenen Schauküche, handgemachten Speisen und einer sorgfältig kuratierten Weinkarte, bietet dieser Ort eine Atmosphäre der Moderne und Gemütlichkeit zugleich.

Weitere Informationen zu Schwarzfischer Restaurant sind unter www.schwarzfischer-stams.at zu finden.

Weitere spannende Konzepte und ihre Entstehungsgeschichten versprechen eine abwechslungsreiche und inspirierende Gala, bei der die Zukunft der Gastronomie im Fokus stehen wird. Es bleibt abzuwarten, welches Konzept die Nase vorn haben wird und die begehrte Goldene Palme gewinnt.