25 Jahre Hotel Rappen im Baiersbronner Oberdorf: Eine Traditionsgeschichte mit vielen Geschichten

Das Hotel Rappen in Baiersbronn wird seit 25 Jahren von Jan Willem Stoffer geführt. Im Jahr 1999 übernahm er das Traditionshaus zusammen mit seiner Mutter Josepha, nachdem sie lange nach einem passenden Objekt gesucht hatten. Das Hotel, das zuvor anderthalb Jahre leer gestanden hatte, wurde renoviert und der Gastraum umgestaltet. Seitdem haben sich viele Stammgäste aus Deutschland und den Niederlanden angesammelt, die die ruhige Lage und den schönen Ausblick des Hotels schätzen.

Besonders wird die Kochkunst des Hotels Rappen im Rahmen der Halbpension gelobt, da kein à la carte-Service mehr angeboten wird. Jan Willem Stoffer erzählt von den vielen lustigen Erinnerungen an Silvesterfeiern im Haus, wie beispielsweise die singenden „Don Kosaken“ oder eine Gruppe, die mit Eseln vorbeikam und Unterkunft fand. Trotz des Verlusts seiner Mutter, die im letzten Jahr im Alter von 89 Jahren verstarb, führt Stoffer das Hotel mit dem Engagement seiner sechs Aushilfen weiter.

Ein wöchentlicher Stammtisch im Hotel Rappen erfreut nach wie vor Gäste und Stammgäste, die jedes Jahr treu wiederkommen. Jan Willem Stoffer plant, solange es seine Gesundheit zulässt, das Hotel weiterzuführen, obwohl er sich vorstellt, nach 25 Jahren schließlich aufzuhören. Mit seinem Engagement und der Unterstützung seiner Mitarbeiter wird das Hotel Rappen in Baiersbronn seine Tradition und Gastfreundschaft fortsetzen.