Ein erfolgreicher Unternehmer aus dem Schwarzwald hat mit seinem Käsekuchen-Imperium in den letzten Jahren große Erfolge gefeiert. Stefan Linders Unternehmen in Ebringen bei Freiburg produziert zwischen 8000 und 9000 Kuchen pro Woche, und die Nachfrage steigt stetig. Neben zahlreichen Wochenmärkten in Süddeutschland ist Stefans Käsekuchen mittlerweile auch in vielen Supermärkten zu finden. Die Beliebtheit seiner Kreation hat sogar internationales Interesse geweckt, wie eine Anfrage aus Dubai zeigt.
Der Ursprung des einzigartigen Käsekuchenrezepts liegt in einer Hütte im Schwarzwald, wo die Eltern des Unternehmers ein altes Familienrezept von der damaligen Verpächterin erhielten. Als Stefan Linder die Gaststätte übernahm, setzte er die Tradition fort und behielt das geheime Rezept auch nach der Aufgabe der Hütte bei sich.
Der Schlüssel zum Erfolg von Stefans Käsekuchen liegt laut dem Inhaber in der Einfachheit der Zutaten. Ohne Backpulver im Kuchen und ohne Salz im Mürbeteig setzt er auf Sahne, Quark und gekochten Pudding für die cremige Füllung. Mit einem beeindruckenden Verbrauch von 3000 Litern Sahne pro Woche sorgt Stefan für den unverkennbar leckeren Geschmack seines Käsekuchens.
Stefans Käsekuchen-Imperium hat sich von süddeutschen Märkten bis hin zu internationalen Supermärkten ausgebreitet, und sein Erfolg basiert auf der Tradition, Einfachheit und Qualität seines einzigartigen Rezepts. Mit stetig steigender Nachfrage und internationaler Anerkennung ist die Zukunft dieses Schwarzwälder Käsekuchenunternehmens vielversprechend.