BrotSommelier

Bautzens erster Brot-Sommelier: Wie Paul Neumann die Backkunst neu definiert

Lesen Sie, warum Bautzens erster Brot-Sommelier Paul Neumann ein Pionier in nachhaltiger Brotproduktion ist. Alles über seine Ausbildung, Motivation und die Bedeutung von Brot-Sommeliers.