Neue Wege für regionale Lebensmittel: antonius g:artentreff setzt auf Nachhaltigkeit
Regionale Produkte liegen im Trend und sind nicht nur köstlich, sondern auch gut für die Umwelt. Im g:artentreff von antonius wird dieser Gedanke gelebt – fast alle Lebensmittel stammen aus eigenem Anbau. Durch die Teilnahme am Förderprogramm FOLL REGIONAL wird nicht nur die lokale Produktion unterstützt, sondern auch Menschen mit und ohne Behinderungen haben hier die Möglichkeit, gemeinsam zu arbeiten. Besonders für Familien bietet der g:artentreff eine Vielzahl von Attraktionen.
Nachhaltigkeit in der Praxis
Im g:artentreff treffen nicht nur unterschiedliche Menschen aufeinander, sondern auch traditionelle Rezepte auf moderne Trends. Die Speisekarte wird sorgfältig zusammengestellt, um eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen anzubieten. Dabei wird darauf geachtet, dass die Zutaten aus eigenem Anbau stammen und kurze Transportwege gewährleistet sind. So entsteht eine Wertschöpfungskette, die vom Feld direkt auf den Teller führt.
Ganzheitlicher Ansatz für Inklusion
Ein besonderes Merkmal des g:artentreffs ist die Einbeziehung von Menschen mit Behinderungen in den gesamten Prozess der Lebensmittelproduktion. Sie arbeiten in verschiedenen Bereichen des Betriebs, von der Küche bis zum Kundenservice. Durch diese integrative Arbeitsweise entsteht nicht nur ein vielfältiges Team, sondern auch ein Bewusstsein für gelebte Inklusion.
Vielseitige Location für Events
Nicht nur als Restaurant, sondern auch als Veranstaltungsort überzeugt der g:artentreff. Von privaten Feiern bis hin zu kulturellen Events bietet die Location Platz für bis zu 80 Personen. Ein besonderes Highlight sind die regelmäßigen Events, bei denen regionale Spezialitäten und hausgemachte Köstlichkeiten im Mittelpunkt stehen.
FOLL REGIONAL: Förderung für regionale Gastronomie
Das Förderprogramm FOLL REGIONAL der Stadt Fulda unterstützt Gastronomiebetriebe, die auf regionale Lebensmittel setzen. Durch gezielte Förderung und finanzielle Unterstützung werden lokale Produzenten und Gastronomen miteinander vernetzt. Der g:artentreff von antonius setzt hier ein Zeichen für nachhaltiges Wirtschaften und regionale Zusammenarbeit.