„Land & Lecker – Kulinarische Schätze“ – Eine Reise durch die Vielfalt deutscher Landfrauen
Die erfolgreiche Sendung „Land und lecker“ lädt die Zuschauer ein, sich auf eine kulinarische Reise durch Deutschland zu begeben. Vier Landfrauen aus Nordrhein-Westfalen, Baden-Württemberg, Schleswig-Holstein und Bayern öffnen ihre Höfe und teilen ihre landestypischen Menüs mit ihren Mitstreiterinnen. Dabei steht jeweils ein kulinarischer Schatz im Mittelpunkt, der die Vielfalt und Kreativität der deutschen Landwirtschaft widerspiegelt.
Die Protagonistinnen sind junge, engagierte Frauen, die mit Leidenschaft regionale Spezialitäten herstellen oder innovative Produkte aus besonderen Rohstoffen entwickeln. Die Vielfalt reicht von altem Handwerk wie dem Bierbrauen in Bayern bis hin zu modernen Konzepten einer Lupinen-Nudelmanufaktur am Bodensee. Jede Landfrau hat ihre eigene Geschichte und ihren persönlichen Bezug zu den traditionellen Rezepten und Erzeugnissen, die sie präsentieren.
Ein Beispiel hierfür ist Theresa Coßmann aus Nordrhein-Westfalen. Auf ihrem Biohof Stautenhof in Willich-Anrath widmet sie sich der Aufzucht von Schweinen und legt großen Wert darauf, dass die Tiere artgerecht gehalten werden. Neben der Schweinezucht ist Theresas luftgetrockneter Schinken vom Schwein eine echte Delikatesse, die sie beim Kochwettbewerb mit Stolz präsentiert. Mit Rezepten aus der Familientradition begeistert sie ihre Gäste mit einer gelungenen Mischung aus Kreativität und Bodenständigkeit.
Die Vielfalt deutscher Landfrauen und ihre kulinarischen Schätze stehen im Mittelpunkt der Sendung „Land und lecker“. Von luftgetrocknetem Schinken über Wagyu-Rinder-Höfe bis hin zu traditionellen Bierbrauereien – die Vielfalt und Innovationskraft der deutschen Landwirtschaft wird in jeder Folge aufs Neue zelebriert. Begleiten Sie die Landfrauen auf ihrer Reise und entdecken Sie die kulinarischen Schätze, die Deutschland zu bieten hat!