Gemüseanbau im Hochsommer: Tipps für eine reiche Ernte im Juli und August

Die besten Gemüsesorten für die späte Aussaat im Sommer

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, aber das bedeutet nicht, dass die Gartensaison bereits vorbei ist. Es gibt einige Gemüsesorten, die sich perfekt für eine Aussaat im Juli und August eignen. Doch beachten Sie bestimmte Tipps, um eine erfolgreiche Ernte zu erzielen.

Mit diesen Gemüsesorten gelingt die Aussaat im Juli und August

In den letzten Julitagen eignet sich die Möhre optimal für die Aussaat. Durch die sommerliche Wärme keimt sie sogar besser als im Frühjahr. Achten Sie darauf, die Möhren regelmäßig zu gießen, da sie viel Wasser benötigen. Die Buschbohne ist auch eine gute Wahl, da sie innerhalb von zehn Wochen Früchte liefert. Eine Aussaat Mitte Juli ermöglicht eine Ernte Ende September. Spinat kann ebenfalls im Juli und August gesät werden, wobei sonnenbeständige Sorten empfohlen werden.

Radieschen als schnelle Option für das Gemüsebeet

Radieschen sind perfekte Lückenfüller im Gemüsebeet und benötigen weniger als sechs Wochen von der Aussaat bis zur Ernte. Winterrettich ist ideal für den Zeitraum von Anfang Juli bis Ende August. Feldsalat kann ab Mitte Juli gesät werden und ist eine genügsame Nachkultur für bereits abgeerntete Beete.

Wichtige Tipps für eine erfolgreiche Aussaat im Spätsommer

Bei einer späten Aussaat im Juli und August ist es wichtig, die Pflanzen ausreichend zu gießen, da der Sommer zu den heißesten seit langer Zeit gehört. Vermeiden Sie, dass die Pflanzen zu früh schießen, indem Sie spezielle Herbstsorten verwenden und die Beete im Halbschatten platzieren. Rindenmulch oder Stroh können ebenfalls helfen, die Pflanzen vor Hitze und Austrocknung zu schützen.

Fazit

Die späte Aussaat im Juli und August bietet die Möglichkeit, auch in den kommenden Monaten eine reiche Ernte einzufahren. Mit den richtigen Gemüsesorten und einer sorgfältigen Pflege können Hobbygärtner auch im Spätsommer noch erfolgreich sein.