Veränderungen in Bad Kissingen: Bäckerei Motsch schließt nach langjähriger Tradition
Die Schließung der traditionsreichen Bäckerei Motsch in der Scheffelstraße zum 11. August hat in Bad Kissingen viele Menschen überrascht und betrübt. Inhaber Marius Motsch begründet diesen Schritt vor allem mit der Herausforderung, qualifiziertes Personal für die Backstube zu finden. Dieses Problem plagt ihn und seinen Bruder Morris schon seit Jahren.
Fachkräftemangel und Marktlage als zentrale Gründe
Der Inhaber führt auch die veränderte Marktsituation als Grund für die Schließung an. Immer mehr Supermärkte bieten Backstationen an, was die Konkurrenz für kleine Bäckereien erhöht. Zudem sparen die Menschen verstärkt, was dazu führt, dass weniger oft zum Bäcker gegangen wird. Auch wenn viele die Qualität und Handwerkskunst von Bäckereien wie Motsch schätzen, wird dennoch seltener eingekauft.
In einem persönlichen Dank an die treue Kundschaft bedankt sich Marius Motsch bei allen Kunden, die der Bäckerei Motsch über die Jahre die Treue gehalten haben. Auch seinen Angestellten und seinem Bruder spricht er seinen Dank aus.
Ein langjähriger Familienbetrieb mit stolzer Tradition
Die Bäckerei Motsch ist ein Familienbetrieb, der bereits seit 1945 in Bad Kissingen existiert. Die Familientradition begann 1937 in Mannheim, als Alois Motsch eine Bäckerei gründete. Die Auszeichnung der Bäckerei im Jahr 2022 als eine der 20 besten in Bayern zeigt die hohe Qualität und Beliebtheit des Betriebs.
Marius Motsch plant nach der Schließung der Bäckerei eine berufliche Neuorientierung, während er optimistisch ist, dass seine Angestellten neue Arbeitsmöglichkeiten finden werden. Die Ausgabe von Gutscheinen und Bonuspunkten ist noch bis zum 10. August möglich.