Ein Ort des Glücks für Bratkartoffel-Liebhaber
In dem kleinen Städtchen Rosengarten, im Süden von Hamburg, befindet sich ein wahres Paradies für alle Bratkartoffel-Fans. Das Restaurant „Stoof Mudders Kroog“ serviert diese beliebte Speise in nicht weniger als neun köstlichen Variationen. Seit seiner Eröffnung vor über 25 Jahren hat sich der Gasthof zu einem echten Geheimtipp entwickelt, der die Herzen von Museumsbesuchern und Einheimischen gleichermaßen erobert hat.
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition
Angefangen hat alles im Jahr 1999, als Gerd Popow, seine Frau Birgit und ihr Geschäftspartner Hans Dammann den Gasthof im historischen Pfarrwitwenhaus des Freilichtmuseums am Kiekeberg eröffneten. Mit einer handverlesenen Auswahl von nur sieben Gerichten, darunter natürlich die berühmten Bratkartoffeln, starteten sie ihr kulinarisches Abenteuer. Niemand hätte damals ahnen können, welchen Erfolg dieses bescheidene Projekt einmal haben würde.
Ein Fest für die Sinne
Das „Stoof Mudders Kroog“ ist jedoch nicht nur ein Ort für gutes Essen, sondern auch für Familientradition. Nach 25 Jahren harter Arbeit und Hingabe wird der Gasthof nun von Hannes Popow, dem Sohn des Gründers, übernommen. Für ihn ist es nicht nur ein Geschäft, sondern eine Herzensangelegenheit, den Betrieb weiterzuführen und die Erinnerungen an die Vergangenheit am Leben zu erhalten.
Ein kulinarisches Erbe bewahren
Die Vielfalt der Bratkartoffeln im „Stoof Mudders Kroog“ ist beeindruckend. Von Matjes bis Grützwurst, von Hamburg Pannfisch bis zur klassischen Variante mit Remoulade – hier wird jeder Geschmack bedient. Doch egal für welche Variante man sich entscheidet, eines ist gewiss: Die norddeutsche Küche und die deftigen Aromen werden jeden Besucher in Entzücken versetzen.
Weitere Gastronomie-Highlights in der Region
Das „Stoof Mudders Kroog“ ist nicht das einzige kulinarische Juwel in der Umgebung. Die Region um Rosengarten bietet eine Vielzahl von Restaurants und Gasthöfen, die mit traditioneller norddeutscher Küche und herzlicher Gastfreundschaft aufwarten. Für Feinschmecker und Genießer ist dies ein wahres Paradies, das es zu entdecken gilt.