Gastwirte in der Rhön entdecken ihre Leidenschaft für den Weinanbau
Die Rhön steht nicht nur für ihre atemberaubende Natur, sondern auch für ihre kulinarischen Highlights. In den idyllischen Dörfern Tann und Hilders haben sich einige Gastwirte zusammengetan, um einen einzigartigen Wein-Wanderweg zu schaffen. Diese Initiative zeigt nicht nur ihre Verbundenheit zur Region, sondern auch ihre Leidenschaft für Weinanbau und Gastronomie.
Der Startpunkt des 8,4 Kilometer langen Rundwegs liegt beim Winzerhof Heckenmühle in Simmershausen, dem einzigen Weinberg der Rhön. Hier begann Hobby-Winzer Stefan Müller vor einigen Jahren mit nur 50 Rebstöcken und entwickelte sich zu einem echten Pionier in der Region. In Zusammenarbeit mit den Spitzenköchen Benjamin Kehl und Patrick Spies entstand die Idee, Naturerlebnis mit Genuss zu verbinden.
Neben dem Weinanbau legen die Gastwirte großen Wert auf Nachhaltigkeit und biodynamische Arbeitsweisen. Stefan Müller setzt auf pilzresistente Sorten wie Solaris, Cabernet Cortis und Silvaner, um den einzigartigen Charakter der Rhön im Wein zu verkörpern. Die Verkostung des Jahrgangs 2023 zeigte, dass die harte Arbeit Früchte trägt und die Gäste mit Weinen wie Hecko, Solo, Röwie und Rotling verwöhnt wurden.
Die Eröffnung des Wein-Wanderwegs zwischen Tann und Hilders markiert einen Wendepunkt in der touristischen Landschaft der Rhön. Die Gemeinden unterstützen dieses Projekt voll und ganz und sehen darin eine Möglichkeit, die Besonderheiten der Region einem breiteren Publikum zu präsentieren. Dank der Leidenschaft und Hingabe der Gastwirte wird dieser Wanderweg zu einem unvergesslichen Erlebnis für Einheimische und Touristen gleichermaßen.
Die Geschichte von Stefan Müller und seinen Weg zum erfolgreichen Winzer zeigt, dass mit Begeisterung und Einsatzbereitschaft wahre Schätze in der Rhön entstehen können. Der Wein-Wanderweg zwischen Tann und Hilders wird nicht nur die Sinne der Besucher ansprechen, sondern auch dazu beitragen, die Schönheit und Vielfalt dieser Region zu entdecken.