Ab dem nächsten Valentinstag wird die Küche im Burggasthof in Burg Stargard nicht mehr kalt sein. Zwei Brüder aus Burg Stargard haben Ende Mai einen neuen Pachtvertrag für das Restaurant „Zur Alten Münze“ unterschrieben, der ab Januar 2025 gilt. Christian Hellwig, der über umfangreiche Erfahrung in der Küche verfügt und bereits fünf Jahre lang für den Vorbesitzer des Burggasthofs gearbeitet hat, übernimmt zusammen mit seinem Bruder Sebastian, der die örtliche Tankstelle betreibt, die Leitung des Restaurants.
Das gastronomische Angebot des Restaurants „Zur Alten Münze“ soll sich auf bürgerliche Küche sowie auf die Bewirtung von Hochzeitsgesellschaften und Geburtstagsfeiern konzentrieren. Zudem ist geplant, von Mittwoch bis Sonntag wieder „à la carte“ zu servieren. Die Brüder wollen auch Themenabende und Catering außer Haus anbieten, um mehr Gäste anzulocken. Die Stadt plant zusätzlich Kulturveranstaltungen auf der Burg, um das gastronomische Angebot zu ergänzen.
Christian Hellwig, der lange von der Führung eines eigenen Restaurants geträumt hat, wird nun gemeinsam mit seinem Bruder Sebastian diesen Schritt in die Selbstständigkeit wagen. Während Christian für das gastronomische Know-how zuständig ist, wird Sebastian sich um die organisatorischen Belange kümmern. Die Stadt ist zuversichtlich, dass „Zur Alten Münze“ zu einem beliebten Ausflugsziel auf der Burg wird und freut sich über die lokalen Pächter, die eine gewisse Bekanntheit mitbringen.
Der Bürgermeister von Stargard, Tilo Lorenz, zeigt sich erfreut über die Übernahme des Burggasthofs durch die Brüder. Die Stadtverwaltung ist zuversichtlich, dass die Zusammenarbeit mit den neuen Pächtern erfolgreich sein wird. Interessierte an Veranstaltungen ab 2025 in der Burgstube können sich an das Stargarder Rathaus wenden, um weitere Informationen zu erhalten.